تعد تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون من أفضل التجارب التي قمت بها في حياتي والتي كانت لها العديد من الآثار الإيجابية، وهناك الكثير من الأشخاص يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي والقولون ولذلك يقومون باتباع الحميات الغذائية لتخفيف العبء من على المعدة، لذلك من خلال المقال التالي على موقع القمة سوف أنقل لكم تجربتي مع حمية فودماب.
تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون
بدأت تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون بعد معاناة طويلة مع مشكلات الجهاز الهضمي والقولون العصبي، وبالرغم من أنني قد ذهبت إلى العديد من الأطباء إلى أن معظم الأدوية كان تأثيرها مؤقت فهي تسكن الألم ولكن بعد فترة وجيزة من التوقف عن تناول العلاج يرجع الألم كما كان.
في يوم من الأيام كنت أجلس أمام التليفزيون وأقلب في قنواته، وفجأة وجدت أحد البرامج التي تستضيف طبيب متخصص في أمور التغذية، وكان الطبيب يتحدث عن علاقة الحمية الغذائية بالأمراض المختلفة التي تصيب الإنسان ودور تلك الحمية في التخفيف من أعراض المرض.
تحدث الطبيب عن مشكلات الجهاز الهضمي خاصةً أنها من أبرز المشكلات الصحية التي قد يعاني منها الكثير من الأشخاص، وأوضح الطبيب أن هناك العديد من الأطعمة التي قد تكون مضرة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القولون أو في الجهاز الهضمي.
لذلك لا بد من اتباع حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون، لم أفهم ما هو هذا النظام فقد كانت المرة الأولى التي أسمع فيها عن هذا النظام الغذائي، لذلك قررت أن استمع إلى ما يقول الطبيب.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شرب الكركم على الريق
حمية فودماب
قام الطبيب بتوضيح حمية فودماب التي تعد اختصار لعدة كلمات Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols)) وهو نظام غذائي وضع على يد فريق بحث استرالي بغرض السيطرة على أعراض القولون العصبي ومشكلات الجهاز الهضمي.
وضح الطبيب أن تلك الحمية تركز على تقليل مجموعة الكربوهيدرات والسكريات قصيرة السلسلة، وذلك لأنها من المواد القابلة للتخمير في الأمعاء بواسطة البكتيريا، ولقد أثبتت العديد من الدراسات الحديثة مدى فاعلية هذا النظام في التخفيف من أعراض القولون العصبي والوقاية من الانتفاخ ووجود الغازات والشعور بالألم في البطن.
جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون
يعتمد النظام الغذائي في جدول فودماب على تقييد أنواع معينة من الغذاء بما فيها الكربوهيدرات وأنواع من الفواكه والخضراوات التي تحتوي على أنواع معينة من السكر المتمثلة في: سكر الفركتوز، سكر اللاكتوز، سكر الفركتوز، سكر الغالكتوز، البوليولات ويقصد بها المحليات الصناعية.
كما أنه من الجدير بالذكر أن حمية فودماب تنقسم إلى حمية قليلة الفودماب، وحمية عالية الفودماب، وقال الطبيب إنه في حالة مرضى القولون العصبي سوف يكون أفضل لهم اتباع حمية قليلة الفودماب وتجنب الأطعمة عالية الفودماب، ثم عرض الطبيب جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون المتمثل فيما يلي:
نوع الطعام | طعام عالي الفودماب | طعام قليل الفودماب |
الخضراوات والبقوليات | البازلاء الخضراء، البصل، المشروم، الخرشوف، القرنبيط، الثوم، البنجر | الخيار، الخس، الطماطم، الفاصوليا الخضراء، الجزر، البطاطا |
الفواكه | التفاح، والكرز، والفواكه المجففة، والمانجو، والخوخ، والبطيخ | الفراولة، الأناناس، العنب، الكيوي، البرتقال، الماندارين، الشمام، اليوسفي، الليمون، الموز غير الناضج، التوت الأزرق والتوت الأحمر البري |
منتجات الألبان | الحليب، والجبن، والمثلجات، والحليب المكثف المحلى، والزبادي، القشطة الحامضة، اللبن الزبادي، جبن الريكوتا | حليب اللوز، الحليب الخالي من اللاكتوز، جبن فيتا، الجبن السويسري، جبن الموتزريلا والبارميزان، الجبن الشيدر، حليب الصويا، الزبدة |
مصادر البروتين | بعض اللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، وبعض اللحوم المُعالجَة | اللحوم، الدواجن، المأكولات البحرية، البيض |
الخبز ومنتجات الحبوب | خبز القمح، والشعير، والبسكويت، ومنتجات الوجبات الخفيفة | القمح، كعك الأرز، رقائق الذرة، رقائق الكينوا، معكرونة الذرة، الشوفان، الأرز |
السكريات والمحليات | العسل، شراب الذرة عالي الفركتوز، والمحليات الصناعية | الشوكولاتة السوداء، وشراب القيقب، وشراب الأرز، وسكر المائدة |
المكسرات والبذور | الكاجو والفستق | الفول السوداني، والقرع، والجوز واللوز، البندق، الكستناء، المكاديميا، بذور اليقطين ودوار الشمس، بذور الخشخاش، حبوب السمسم |
المشروبات | المشروبات الغازية مع شراب الذرة، شاي الأعشاب الثقيلة، شاي الشمر، ماء جوز الهند، عصير التفاح والكمثرى والمانجو | القهوة السوداء، شراب مسحوق الشوكولاتة، شاي الأعشاب الخفيفة، عصير البرتقال، شاي النعناع |
التوابل | صوص المعكرونة (المعتمد على الكريمة)، تغميسة الحمص، كوكتيل التوت | زيت الثوم، شراب السكر، مربى أو جيلي الفراولة، صلصة الشواء، صوص الصويا، الخردل، والمايونيز |
تطبيق حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون
بعد أن انتهى البرنامج قررت أن أبدأ هذه الحمية ولكن تذكرت كلام الطبيب أنه يجب أن أذهب إلى الطبيب حتى أتمكن من البدء في تلك الحمية ومعرفة إذا كانت سوف تتناسب معي أم لا.
لذلك ذهبت بالفعل إلى الطبيب وبالفعل رشح لي الطبيب اتباع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون، وأخبرني بالطريقة التي يمكن من خلالها اتباع ذلك النظام، وقال الطبيب إن حمية قليلة الفودماب تتكون من ثلاث مراحل أساسية ويجب أن استمر عليها لفترة قصيرة فقط، وتتمثل تلك المراحل فيما يلي:
1- مرحلة الإقصاء
هي المرحلة الأولى من البدء في حمية فودماب، وهي تعتمد على منع أنواع معينة من الأطعمة لمدة تتراوح ما بين 6 – 8 أسابيع، وذلك بهدف التخفيف من أعراض الألم، ومعرفة الأطعمة التي تتسبب في زيادة مشكلة القولون.
2- مرحلة التدرج
هي المرحلة الثانية وتبدأ بمجرد الشعور بالتحسن وتخفيف حدة أعراض القولون، وفيها تتم إضافة الأصناف التي تم منعها بشكل تدريجي بمعدل إضافة عنصر واحد فقط في الأسبوع الواحد.
في تلك المرحلة لا بد من المتابعة مع الطبيب لاكتشاف أنواع الكربوهيدرات التي لديك حساسية منها.
3- مرحلة التخصيص
هي المرحلة الثالثة والأخيرة التي يتم فيها اكتشاف الأطعمة التي تتسبب في مشكلات في الجهاز الهضمي، وهكذا تكون قد توصلت إلى نظام غذائي صحي مناسب لك ويعطي الجسم كافة العناصر الغذائية مع تجنب الفودماب التي تتسبب في تفاقم مشكلات الجهاز الهضمي.
نتيجة تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون
بعد 4 أشهر من اتباع حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون شعرت بتغير واضح فلم أعد أعاني من المشكلات التي كنت أعاني منها، كما أن أعراض الألم قد قلت بصورة ملحوظة، لذلك فإن تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون من أفضل التجارب التي قمت بها والتي كان لها الأثر الإيجابي على صحتي.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع حبوب الكولاجين مع فيتامين سي.. طريقة استخدام حبوب الكولاجين للتسمين
فوائد حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون
من خلال تجربتي مع جدول حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون يجدر بي الإشارة إلى أن هناك العديد من الفوائد التي تنتج عن اتباع تلك الحمية، وتتمثل تلك الفوائد فيما يلي:
- تجنب الإصابة بمتلازمة السيبو وهي فرط نمو بكتيريا الأمعاء الدقيقة.
- الحد من أعراض القولون العصبي.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- التخلص من الغازات والانتفاخات الموجودة في المعدة وآلام البطن.
إن حمية فودماب للجهاز الهضمي والقولون من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها للحد من مشكلات القولون العصبي وعسر الهضم وغيرها من المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي لكن لا بد من استشارة الطبيب المختص قبل البدء في تلك الحمية.