مشروع كافتيريا في الجامعة من المشاريع التي توفر أعلى نسبة من الأرباح لأنها تمتلك أهمية كبيرة للطلاب أثناء العام الدراسي كما أن هذا المشروع له الكثير من المميزات ويشهد إقبال كبير ولكي ينجح هذا المشروع لا بد من عمل دراسة جدوى جيدة وهذا ما سنوضحه من خلال موقع القمة.
مشروع كافتيريا في الجامعة
يجب قبل البدء في عمل أي مشروع عمل دراسة جدوى تفصيلية لجميع جوانب المشروع لإتمام عملية النجاح وتتمثل دراسة الجدوى فيما يلي:
1- مساحة وموقع الكافيتريا
يعد اختيار المكان من أبرز الأمور التي يجب الالمام بها قبل البدء في أي مشروع كما يجب الحرص على ما يلي:
- الحرص على توافر المطبخ والحمام.
- ألا تقل المساحة الخاصة بالكافيتريا عن 40 متر.
- ألا يوجد كافيتريا أخرى في نفس الموقع الذي سيتم فيه إنشاء الكافيتريا الجديدة.
- اختيار الموقع الذي يضم عدد كبير من الكليات.
اقرأ أيضًا: صناعة الصابون الصلب مشروع يحقق الثراء لصاحبه
2- مستلزمات إنشاء الكافيتريا
تستلزم مشروع إنشاء الكافيتريا عدة أشياء مثل الكراسي والطاولات لراحة الزبائن إلى جانب الآتي:
- جهاز كاشير.
- طفايات سجائر.
- علب للمناديل.
- أدوات للتنظيف.
- مياه معدنية ومشروبات متنوعة.
- خبز وخضراوات ولحوم طازجة.
- ماكينة تخص تسخين الساندوتشات.
- ماكينة لصنع القهوة.
- الكاسات والأطباق والملاعق والشوك.
- مخللات متنوعة ونظيفة.
3- التراخيص المطلوبة لإنشاء المشروع
تبين من خلال البحث عن مشروع كافتيريا في الجامعة أنه يجب استخراج مجموعة من التراخيص لإمكانية إنشاء المشروع وتتمثل تلك التراخيص فيما يلي:
- التراخيص الصحية والسجل التجاري والسجل الضريبي.
- استخراج التراخيص الخاصة بالكافيتريا من الحي التابع للكافيتريا.
4- العمالة اللازمة للمشروع
تعد الأيدي العاملة من أهم الأمور التي يجب أخذها في عين الاعتبار لأنها ستقوم بخدمة العملاء الخاصين بالكافيتريا وتتمثل تلك العمالة فيما يلي:
- المدير.
- المحاسب.
- عامل النظافة.
- عامل لتلقي الطلبات من الطاولات.
- عامل لصنع العصائر وعامل آخر لصنع الساندوتشات.
5- التسويق للمشروع
تبين من خلال البحث عن مشروع كافتيريا في الجامعة إمكانية التسويق لهذا المشروع حيث يمكن أن يحدث بعدة طرق كالآتي:
- تقديم العروض للطلاب وبالتالي يتعرفون على صاحب المشروع ويتجهون إليه كثيرًا.
- تصوير الافتتاح ونشره على مواقع التواصل الاجتماعي.
- توزيع الأوراق على الطلاب التي تشمل اسم الكافيتريا والعنوان الخاص بها والأسعار الخاصة بالمأكولات والمشروبات.
اقرأ أيضًا: عيوب مشروع مغسلة ملابس
نصائح لنجاح مشروع الكافيتريا في الجامعة
يوجد عدد من الأمور يجب أن يتم مراعاتها لإمكانية النجاح في هذا المشروع مثل الآتي:
- النظافة: فيجب الاهتمام بتعقيم الأطباق والنظافة المستمرة للمكان وارتداء العمال للقفازات.
- الهدوء: حيث يجب أن يتمتع المكان بالهدوء لأن الضوضاء من الممكن أن تسبب لهم الإزعاج.
- الأسعار المناسبة: يجب أن تكون الأسعار مناسبة لجميع الفئات لجذب الكثير منهم.
- جودة الطعام: يجب تقديم الطعام والمشروبات أيضًا على قدر كبير من الجودة والطعم المميز.
- خدمة الطلبات الفورية: حيث يستحب توفير خدمة التوصيل إلى الطالب نفسه.
- تقسيم الكافيتريا: حيث يستحب أن يتم تقسيم الكافيتريا إلى أجزاء فمثلًا جزء خاص بالدراسة وجزء خاص للمدخنين وآخر لغير المدخنين لأن الغرض ن دخول الكافيتريا يختلف من شخص لآخر.
- وجود ديكور: حيث يستحب وضع ديكورات في مكان الكافيتريا لتحسين صورة المكان ولجذب الأنظار مثل وضع لافتة كبيرة مضيئة والأبواب تكون زجاجية.
- حسن المعاملة للزبائن: حيث إن حسن المعاملة من أكثر الأشياء التي تجذب الزبائن إلى المكان.
يعد مشروع كافيتريا الجامعة من أكثر المشاريع التي تحقق أعلى الأرباح وتستقطب عدد كبير من الطلاب أثناء فترة الدراسة ويجب عمل دراسة جدوى جيدة لإتمام النجاح في هذا المشروع.