قواعد التغذية التي يجب اتباعها في شهر رمضان بسيطة وسهلة، ويمكنك الانتظام عليها طوال الثلاثين يوم واتخاذ هذا الشهر المبارك فرصة جديدة لتغيير عاداتك الصحية السيئة في التغذية للمحافظة على صحتك بشكل سليم، وسنوضح الآن أكثر نظام صحي مفيد عبر موقع القمة.
قواعد التغذية التي يجب اتباعها في شهر رمضان
قد يساعدك شهر رمضان في التعود على تنظيم وقتك والمحافظة على نظام غذائي صحي عن طريق تناول وجبات متوازنة في الإفطار والسحور عن طريق اتباع الآتي:
1- وجبة الفطور
من المهم أن تحتوي وجبة الفطور على الألياف والنشويات والبروتينات حتى تعطي الجسم الطاقة الكاملة وتقلل من الشعور بالجوع، وفيما يلي بعض قواعد التغذية التي يجب اتباعها في شهر رمضان بشأن وجبة الفطور:
- يجب بدء الإفطار بتناول التمر وهذا اقتداء بالرسول صلى الله عليه وسلم، حيث يعد التمر مصدر طبيعي غني بالسكريات، بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز وكذلك احتوائه على الألياف، بالإضافة إلى تناول الفواكه المجففة مثل المشمش والخوخ والتين.
- يجب تناول الطعام ببطء.
- يمكن بدء الإفطار بطبق خفيف من الحساء مثل مرق اللحم أو مرق الدجاج مع المكرونة المسلوقة أو حساء العدس.
- يجب الابتعاد عن القهوة والشاي والمشروبات الغازية لأنها مضرة للبول مما يؤدي إلى الإصابة بالجفاف.
- يجب أن تحتوي الوجبة على قدر كافٍ من العناصر الغذائية والنشويات والفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان ومشتقاتها والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك، حتى توفر للجسم كل احتياجاته من العناصر الغذائية والسوائل خلال فترة الصيام.
- تجنب تناول الأطعمة المليئة بالأملاح والمقلية على وجبة الإفطار مثل السمبوسك والبطاطس المقلية والدجاج المقلي، والالتزام بالأطعمة المشوية بدلًا من ذلك عن طريق تحضيرها في الفرن أو المقلاة الكهربائية التي لا تحتاج إلى الكثير من الزيت.
- تجنب الأطعمة المليئة بالسكر والدهون مثل المعجنات والحلويات واستبدالها بالأطعمة التي تمتلك سكريات طبيعية.
- تناول كميات مناسبة من السوائل عن طريق شرب الماء والعصائر الطبيعية حيث يساعد الماء على ترطيب الجسم دون تزوديه بسعرات حرارية أو السكريات، ويجب التقليل من المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة واستبدالها بالحليب مع الفواكه لمنح الجسم السكريات الطبيعية.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع رجيم رمضان وإنقاص الوزن خلال الشهر
2- وجبة السحور
تكمن أهمية السحور في أنه يزود الصائم بالنشاط والطاقة خلال الصيام خصوصًا إذا كان السحور مليء بالنشويات بطيئة الامتصاص، وتتمثل قواعد التغذية التي يجب اتباعها في شهر رمضان بما يخص وجبة السحور فيما يلي:
- تناول الخبز ذو الحبة الكاملة بالإضافة إلى الجبن.
- يمكن تناول حبوب الإفطار الكاملة الغنية بالألياف مع حليب قليل الدسم.
- تناول الفواكه الطازجة مثل الموز والفواكه المجففة مثل التمر والتين.
- تناول المكسرات غير المملحة.
- تناول البيض والفول والزبادي.
- تناول الخضراوات مثل الأفوكادو.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الأملاح الكثيرة مثل اللحوم المصنعة والمخللات مثل الزيتون والليمون.
نصائح صحية في رمضان
بعد معرفة أهم قواعد التغذية التي يجب اتباعها في شهر رمضان، هناك بعض النصائح التي يجب المحافظة عليها حتى تحقق التوازن الصحي في وجباتك طول شهر رمضان، وتتمثل تلك النصائح فيما يلي:
- يجب تجنب القلي قدر المستطاع وتبديل القلي بطرق ثانية مثل الشوي أو الطبخ أو السلق.
- من الأفضل نزع الجلد عن اللحوم والدجاج قبل طهيها.
- يفضل استعمال منتجات الألبان قليلة الدسم في تحضير الطعام.
- يفضل تقليل استخدام الملح في الطعام واستبداله بالبهارات.
اقرأ أيضًا: حكم صيام دين رمضان في شعبان
نصائح لمرضى السكر في شهر رمضان
إن مرض السكر هو مرض مزمن وطويل الأمد ويؤثر بشكل سلبي على جسم الإنسان وصحته، وإليكم بعض النصائح المفيدة لمرضى السكر في شهر رمضان:
- يجب فحص مستويات الجلوكوز بشكل مستمر خلال اليوم ويجب على مريض السكر أن يفطر إذا قل مستوى السكر لديه إلى 70 مليغرامًا لكل ديسيلتر أو إذا زادت عن 300 مليغرامًا لكل ديسيلتر أو إذا ظهرت أعراض هبوط أو فرط سكر في الدم.
- يجب تعديل جرعات الأدوية الخافضة لسكر الدم وذلك للتحكم بمستويات السكر في الدم.
- يجب تناول كميات كبيرة من السوائل بين فترة السحور والإفطار لتجنب الجفاف خصوصًا في فصل الصيف.
- من الأفضل ممارسة التمارين الرياضية بعد وجبة الإفطار.
شهر رمضان المبارك يقوم بتقويم كل جوانب شخصيتنا سواء كانت جوانب دينية أو سلوكية أو صحية، وهذا من فضل وكرم الله سبحانه وتعالى، حيث يكون فرصة جيدة لكلٍ ممن يريد الإصلاح من نفسه وتغييرها إلى الأفضل، لذا يجب علينا اغتنام تلك الفرصة وعدم التفريط بها.