ما هو الأكل المناسب لمرضى القولون؟ وما هي الأطعمة التي يجب أن يتجنبها مريض القولون؟ فمن خلال موقع القمة سنطرح أهم المواضيع التي تهم الكثير، إذ إن آلام القولون المبرحة لا يتحملها من يعاني منها، ولذلك نساعدهم على تخفيف تلك الآلام بواسطة الطعام الصحي بجانب الدواء الذي يصفه الطبيب.
ما هو الأكل المناسب لمرضى القولون
لا بد أنك تعرف مريض بالتهاب القولون المزمن “القولون العصبي” ولو كنت قريبًا منه فأنت على دراية بكم الألم الذي يعاني منه هذا الإنسان الذي قد يأتيه على غفلة في لحظة هادئة، لدرجة لا يستطيع الفكاك منه بشتى الطرق.
ففي الأصل إن التهاب القولون ليس مرضًا في حد ذاته بل هو اضطرابات وتقلصات تصيب الأمعاء الغليظة، فتؤدي إلى أداء عملية الهضم إما بسرعة كبيرة أو بطء أكبر، والحالتين يتسبب عنهما سلسلة مستمرة من الانتفاخات، والغازات، والإمساك والإسهال، تؤدي إلى الشعور بآلام شديدة.
في إطار ذلك سنتناول في هذه المقالة إحدى تلك الأسباب ألا وهي الأطعمة التي تزيد من آلام القولون العصبي، ونعرض قائمة بالأطعمة التي يمكن أن يتناولها أو يتجنبها مريض القولون، وذلك طبقًا لما حدده بعض الأطباء:
1- الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية
إن الألياف الغذائية من العناصر الموجودة بصورة طبيعية في الكثير من الأغذية، والتي لها دور عظيم في تقليل اضطرابات وآلام الجهاز الهضمي، حيث تقوم بتحسين حركة الأمعاء مما يؤدي إلى أداء عملية الهضم بصورة جيدة.
فضلًا عن دور الألياف في تقليل حموضة المعدة، وارتجاع المريء، والحد من الإصابة بالإمساك والإسهال على حد السواء، وفيما يلي بعض الأغذية الغنية بالألياف:
- الفواكه: البطيخ، والفراولة، والكنتالوب.
- الخضروات: الخيار.
- البقوليات: العدس، والحمص.
- الحبوب الكاملة.
اقرأ أيضًا: رجيم لمرضى القولون العصبي
2- الأغذية الخالية أو منخفضة الدهون
تعد الدهون من العناصر الغذائية صعبة الهضم، مما يؤدي إلى زيادة التهاب القولون العصبي، كما توجد بعض الأقاويل التي تُرجّح أن البروتينات الدهنية من أسباب الإصابة بسرطانات القولون والمستقيم.
كما ثبت أن الأطعمة منخفضة الدهن تحتوي على نسبة من الألياف الغذائية التي تم ذكر أهميتها لتخفيف آلام القولون، لذلك ينصح أخصائيو التغذية مرضى القولون، تناول تلك الأطعمة والتي تتمثل في:
- الأسماك، والدواجن، واللحوم الخالية من الدهون.
- منتجات الألبان قليلة، أو خالية الدسم.
- المكسرات.
3- الأطعمة الخالية من اللاكتوز
اللاكتوز هو سكر اللبن، الذي قد يعاني أغلب الناس من حساسية منه إما من وقت الميلاد، أو يصابوا بها مؤخرًا، وتلك الحساسية ناتجة من نقص أو عدم وجود إنزيم اللاكتيز المختص بتحليل وتكسير سكر اللاكتوز في الجسم.
على إثر نقص ذلك الإنزيم، ينتج عنه بقاء اللاكتوز في المعدة دون تحلل، حتى يتخمر بفعل البكتيريا، وهذا التخمر ينتج عنه اضطرابات وغازات شبيهة لاضطرابات القولون العصبي، لذلك ينصح الأطباء مرضى القولون بتناول الأطعمة الخالية من اللاكتوز إن كانوا مصابين بتلك الحساسية.
4- الأطعمة الخالية من الغلوتين
الغلوتين أحد البروتينات الموجودة في أغلب الأطعمة النشوية مثل المكرونة، الشعير، والخبز، وأيضًا كما هو الحال في حساسية اللاكتوز، ويوجد بعض من مصابي حساسية من الغلوتين، وذلك بنقص أو عدم وجود الإنزيم المختص بتحليله.
ينتج عنه اضطرابات في المعدة وقد تصل إلى القولون، لذلك مصابي القولون العصبي والمتحسسين من الغلوتين، لذا يجب عليهم عدم تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.
5- الأطعمة قليلة السكر والكربوهيدرات
الكربوهيدرات من العناصر الغذائية التي قد تواجه الأمعاء صعوبة في هضمها، خاصةً لو كان مصدرها سكريات مركبة وليست بسيطة، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى حدوث اضطرابات في الأمعاء وبالتالي القولون.
لذلك يجب على مصابي القولون العصبي التقليل من تناول تلك الأطعمة، واستبدالها بمنخفضة في محتوى الكربوهيدرات بشكل عام، والسكر بشكل خاص مثل:
- الخضار: الجزر، والباذنجان، والبطاطا الحلوة.
- الفواكه: التوت، والليمون، والأفوكادو.
- حليب الشوفان.
- حليب اللوز.
6- الخضروات الورقية
إن الخضروات الورقية أحد الأطعمة الغنية بالماء، والألياف الغذائية صاحبا الدور الكبير في الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أن تلك الخضروات تعد من مُغذيات البكتيريا النافعة داخل المعدة مما يؤدي إلى تحسين عملية الهضم، فضلًا عن اتزان للبكتيريا في المعدة، والذي يؤدي بدوره إلى تقليل التهابات القولون العصبي، وتلك الخضروات مثل:
- الكرنب.
- الكرات.
- السبانخ.
- البصل الأخضر.
7- المشروبات المهدئة
في إطار الإجابة عن ما هو الأكل المناسب لمرضى القولون، فلا يجب إغفال أهمية المشروبات المهدئة في المساعدة على الهضم، والتخفيف والحد من آلام القولون، وتلك المشروبات مثل:
- الينسون.
- النعناع.
- الزنجبيل.
اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي للمعدة والقولون
نصائح لمريض القولون
بعد معرفة ما هو الأكل المناسب لمرضى القولون، وجب التنبيه على عدة نصائح يلزم اتباعها للمساعدة على الحد من الآلام الناتجة عن القولون العصبي، نذكر بعضًا منها على النحو التالي:
- تقسيم الوجبات الكبيرة إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم، لتخفيف الجهد على الأمعاء الغليظة والقولون في هضم الطعام.
- التقليل من الأطعمة التي تسبب الانتفاخ واضطرابات القولون مثل الثوم والبصل، والتوابل الحارة.
- التقليل أو منع المشروبات الغازية، حيث إنها أحد العوامل المسببة لاضطرابات القولون لاحتوائها على غاز ثاني أكسيد الكربون.
- شرب كمية مناسبة من الماء لا تقل عن 8 أكواب يوميًا لتسهيل عملية الهضم.
- مضغ الطعام ببطء نسبي كيلا تصل للأمعاء أجزاء من الطعام يصعب هضمها.
- الحرص على تناول آخر وجبة في اليوم قبل النوم بحد أدنى ساعتين، لكي يتم هضمها بسرعة ولا تبقى في المعدة مدة طويلة، حيث إن كفاءة الجهاز الهضمي تقل أثناء النوم.
- ممارسة التمارين الرياضية، حتى لو المشي لمدة نصف ساعة يوميًا لزيادة حرق الطعام، كما أن الرياضة تساعد على تقليل التوتر الذي يسبب آلام القولون.
- محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن مسببات القلق والتوتر.
- الإقلاع عن التدخين لما يسببه من أضرار على القولون.
التهاب القولون العصبي من أكثر المنغصات التي تسبب الآلام للمصابين به، لذلك عليهم الحرص على صحتهم من خلال تناول الأكل المناسب لهم، والمتابعة المستمرة مع الطبيب المعالج.