هل الجزر يقوي النظر حقًا؟

هل الجزر يقوي النظر حقًا؟ وما القيمة الغذائية للجزر؟ من قديم الزمن ونحن نعرف أن الجزر من الخضروات التي تعزز النظر وتقوية، وعزز من هذه المعلومة كون الجزر من ألذ الخضروات، والتي لها استخدامات متعددة في طهي الأطعمة ونكهته مميزة، ولكن ما مدى صحة هذه المعلومة؟ هذا ما نقدمه في موقع القمة.

هل الجزر يقوي النظر حقًا؟

كل أم تخبر أطفالها بضرورة تناول الجزر وأهميته للحفاظ على النظر واعتدنا على ترديد عبارات الجزر يقوي النظر، فهل الجزر يقوي النظر حقًا؟

السبب في شيوع هذا الاعتقاد هو أن الجزر يحتوي على مادة البيتا كاروتين والتي يتم تحويلها في الجسم إلى فيتامين أ وهو فيتامين هام جدًا للحفاظ على صحة العين، والحقيقة أن الجزر يحافظ على الحالة القائمة بالفعل، ولكنه لا يحسن من الرؤية عند ضعاف النظر.

وأكد عدد كبير من الأطباء أنه لا يمكن الاعتماد على طعام محدد لتحسين من صحة شبكية العين، بل يلزم الاعتماد على نظام غذائي متكامل.

اقرأ أيضًا: تجربتي في علاج ضعف النظر

القيمة الغذائية للجزر

اتضحت لنا إجابة هل الجزر يقوي النظر حقًا؟ ولكن هذا لا يمنع أنه من الأطعمة المغذية والمفيدة التي يفضلها الكبار والصغار، ومن خلال الجدول التالي نعرض القيمة الغذائية للجزر:

فوائد الجزر الصحية

يحتوي الجزر على فيتامينات متنوعة وكذلك مجموعة مميزة من المعادن والألياف الطبيعية، لذا فإن سؤال هل الجزر يقوي النظر حقًا؟ ليس سؤال مستبعد، لأن الجزر له فوائد عظيمة على صحة الجسم وتتمثل في النقاط التالية:

• يقوم الجزر بالوقاية من أنواع سرطان الرئة والقولون وذلك بسبب مضادات الأكسدة التي تقوم بالمقاومة الخلايا السرطانية.
• يعمل الجزر على تنظيم معدلات السكر في الدم نتيجة للمؤشر الجلايسيمي الذي يجعله عامل مساعد في تنظيم سكر الدم.
• يساعد في تنظيم ضغط الدم، وذلك لأنه غني بالألياف ويحتوي على كلًا من البوتاسيوم والكثير من المعادن الهامة لحماية القلب من الإصابة بأمراض القلب.
• تقوم الفيتامينات المختلفة المتواجدة في الجزر بتقوية المناعة ويظهر ذلك في كون الجزر يقوم بالتخفيف من حدة أعراض نزلات البرد ويقلل من فترة التي يحتاجها الجسم ليتعافى.
• يساعد الجزر على فقدان الوزن الزائد وذلك لأنه غني بالألياف مما يزيد من إحساس الجسم بالامتلاء مما يقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة.
• يحد من تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ويحد من عوامل الخطر التي تؤثر على صحة القلب.

محاذير تناول الجزر

أجبنا عن سؤال هل الجزر يقوي النظر حقًا؟ والآن نوضح أن الاعتدال في كل شيء أمر محبذ، إذ إنه من اللازم عدم الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى عدد من المخاطر تتمثل فيما يلي:

• قد يسبب الإفراط في تناول الجزر إلى تغيير لون البشرة إلى اللون الأصفر.
• يمكن أن يتعرض بعض الأشخاص إلى حساسية من الجزر إذا كانوا يعانون من حساسية تجاه الكرفس وبعض التوابل مما ينتج عنه حكة وطفح جلدي.
•  يلزم أن يقوم مرضى السكري بتحديد كم الجزر الذي يقومون بتناوله بشكل يومي لأنه يسبب انخفاض في مستوى السكر في الدم.
• عمل الجزر عصير وتناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى تسوس الأسنان

 إضافة الجزر للروتين الغذائي

الجزر من الخضر اللذيذ والتي يسهل تضمينها لعدد كبير من الوصفات الغذائية، والتي نوضحها لكم فيما يلي:

• تقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة في السلطات لتعزيز اللون والنكهة.
• إضافة الجزر لشوربات مختلفة مثل شوربة العدس.
• سلق الجزر وعمل عصير منه أو إضافته على عصير البرتقال.
• عمل الفطيرة الأمريكية بالجزر وأي نوع فاكهة آخر وليكن التفاح.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع التهاب العصب البصري

عناصر غذائية مقوية للنظر

أكد العلماء على إجابة هل الجزر يقوي النظر حقًا؟ بأنه لا يقوم بذلك حقًا ولكنه يساعد في الحفاظ على المستوى الحالي، ومن خلال النقاط التالية نوضح مجموعة من المغذيات التي تساعد على الحفاظ على العين وتقويها:

• الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميجا3 والتي تتوفر في الأسماك الدهنية.
• مادة اللوتين والتي تتواجد في أنواع الخضراوات المختلفة.
• عنصر الزنك نجده في عدد كبير من الفواكه والبقوليات.
• فيتامينات متنوعة مثل (فيتامين أ، فيتامين ب، وفيتامين هـ، وفيتامين سي) والتي تتواجد بكثرة في المكسرات.

الجزر لا يقوي النظر ولكنه يحافظ عليه، كما أنه يحتوي على عدد من الفوائد الصحية التي تجعلنا نضمه للنظام الغذائي حتى، وإن كان لا يفيد النظر بشيء.