ما هي السعرات الحرارية في لحم الأرنب وقيمته الغذائية؟ حيث يتساءل العديد من الأشخاص من محبي تناول لحم الأرنب عن كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها وكذلك عن القيمة الغذائية له، حيث يعتبر الأرنب من الأطعمة التي تتميز بالطعم اللذيذ، كما أنه من الأطعمة المفيدة كذلك، والتي نتعرف عليها بشكل مفصل من خلال موقع القمة.
السعرات الحرارية في لحم الأرنب
يشتمل لحم الأرنب على كميات قليلة من السعرات الحرارية، حيث إن كل 75 جرام من لحم الأرنب المشوي يحتوي على 148 سعر حراري، مما يتطلب حرق تلك السعرات 41 دقيقة مشي و16 دقيقة ركض، بالإضافة إلى 12 دقيقة من السباحة و32 دقيقة من الرقص، مع 22 دقيقة من ركوب الدراجة.
بالإضافة إلى احتواء لحم الأرنب على دهون بنسبة 1,07 غرام، كما توجد بعض الدهون المشبعة كذلك بنسبة 1,80 غرام، ويوجد بها كذلك نسبة من العناصر والمعادن مثل الصوديوم بنسبة 35 ملل غرام، والحديد بنسبة 1,70 مل غرام، كما يوجد الزنك بنسبة 2,27 ملل غرام.
بالإضافة إلى وجود الفسفور بنسبة تصل إلى 263 ملل غرام، كما يوجد البوتاسيوم والمغنسيوم ونسبة من البروتين تساوي 29,06 غرام، والكالسيوم الذي يعد مهمًا بنسبة 19 ملل جرام.
القيمة الغذائية للحم الأرنب
بعد التعرف على السعرات الحرارية في لحم الأرنب، نتعرف الآن على القيمة الغذائية للحم الأرنب، حيث تحتوي على الكالسيوم المفيد من أجل نمو العظام ومنع تعرضها للكسر، كما يحمي الأسنان من الكسر أيضًا أو التساقط والتسوس.
بالإضافة إلى احتوائه على الفسفور الذي يساعد في بناء الخلايا وبناء أنسجة القلب والعضلات والكلى، كما أن لحم الأرنب يشتمل على المغنسيوم الذي يقوم بحماية الجهاز العصبي ويقوي جهاز المناعة كذلك.
كما يشتمل على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أهم عناصر الحديد الذي يعمل على منع فقر الدم والإجهاد الشديد، كما يقوي جهاز المناعة ويقوي الجسم ويمنع تعرضه للعديد من الأمراض المحتملة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجبنة الريكفورد
كمية الفيتامينات الموجودة في لحم الأرنب
نستعرض من خلال الجدول التالي كمية الفيتامينات الموجودة في لحم الأرنب، والتي هي:
المغذيات | الكمية |
فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 0 mg |
الثيامين | 0.03 mg |
الريبوفلافين | 0.06 mg |
النياسين | 6.5 mg |
حمض البانتوثنيك | 0 mg |
فيتامين ب-6 | 0 mg |
حمض الفوليك، نهائي | 0 mcg |
حمض الفوليك، الغذاء | 0 mcg |
حمض الفوليك، DFE | 0 mcg_DFE |
االكولين، النهائي | 0 mg |
البيتين | 0 mg |
فيتامين ب-12 | 0 mcg |
فيتامين أ، Iu | 0 IU |
فيتامين E | 0 mg |
فيتامين د (د2 + د3) | 0 mcg |
فيتامين د2 | 0 mcg |
فيتامين د3 | 0 mcg |
فيتامين د | 0 IU |
فيتامين ك (فيلوكينون) | 0 mcg |
كمية المعادن الموجودة في لحم الأرنب
بعد التعرف على كمية الفيتامينات الموجودة في لحم الأرنب، نتعرف من خلال الجدول التالي على كمية المعادن الموجودة في لحم الأرنب:
المغذيات | الكمية |
كالسيومCa | 12 mg |
الحديدFe | 3.2 mg |
ماغنيسيوم Mg | 29 mg |
الفسفور P | 226 mg |
البوتاسيومK | 378 mg |
الصوديوم Na | 50 mg |
الزينكZn | 0 mg |
النحاسCu | 0 mg |
المنجنيز Mn | 0 mg |
السيلينيوم Se | 9.4 mcg |
الفلوريد، F | 0 mcg |
كمية البروتينات والأحماض الأمينية في لحم الأرنب
تتمثل كمية البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في لحم الأرنب في الجدول الآتي:
المغذيات | الكمية |
بروتين | 21.79 g |
الأحماض الأمينية الأساسية | |
التربتوفان | 0.29 g |
ثريونين | 0.98 g |
يسوليوكيني | 1.03 g |
لوسين | 1.7 g |
يسين | 1.91 g |
ميثيونين | 0.55 g |
الفينيل ألانين | 0.9 g |
حمض أميني أساسي | 1.11 g |
الحامض الاميني | 0.61 g |
الأحماض الأمينية غير الأساسية | |
ميثيونين | 0.55 g |
السيستين | 0.27 g |
الفينيل ألانين | 0.9 g |
التيروزين | 0.78 g |
أرجينين | 1.35 g |
ألانين | 1.32 g |
الجلايسين | 1.18 g |
البرولين | 1.06 g |
سيرين | 0.97 g |
الهيدروكسي برولين | 0 g |
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الكرز
فوائد تناول لحم الأرنب
بعد الاطلاع على السعرات الحرارية في لحم الأرنب وقيمته الغذائية، نتعرف من خلال ما يلي على فوائد تناول لحم الأرنب بالنسبة لجسم الإنسان:
- كما ذكرنا سابقًا يحتوي لحم الأرنب على قيمة غذائية عالية، فهو غني بالبروتين وفيتامين ب12 مع بعض المعادن مثل الفسفور والصوديوم والحديد والسيلينيوم والنياسين.
- يعتبر لحم الأرنب من أفضل أنواع اللحوم بالنسبة للحوامل، نظرًا لكونه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة من أجل تكوين الجنين.
- يعتبر من اللحوم سريعة الهضم.
- يساعد على إنقاص الوزن، حيث إنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى.
- كما يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة قليلة من الصوديوم، مما يعمل على خفض ضغط الدم.
- يعد من الأكلات التي ينصح الأطباء بها لمرضى القلب نظرًا لكونه خالي من الكوليسترول ومن شأنه أن يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يعني بالمحافظة على صحة العظام والأسنان.
- يقوي من صحة الجهاز المناعي للجسم كذلك.
- كما يحافظ على صحة الجهاز العصبي.
- يشتمل على نسبة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يعمل على الحد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
- يساعد في علاج فقر الدم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يشتمل على الفسفور الذي يساعد على بناء الأنسجة والعضلات.
- يشتمل على نسبة عالية من الزنك مما يساعد في علاج حالات العقم لدى النساء، ويزيد من الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يعمل على زيادة النشاط الذهني لاحتوائه على الزنك والبوتاسيوم.
- يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الافوكادو وفوائده للصحة
لحم الأرانب والرجيم
من خلال ما ذكرناه فإن لحم الأرانب يحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذلك فهو من الأطعمة التي يمكن أن تساعد على خسارة الوزن، نظرًا لاحتوائه على نسبة من عنصر الزنك فهو يساعد على زيادة معدل النظام الغذائي ويساعد في حرق الدهون بشكل كبير، كما يقضي على مشكلة ثبات الوزن.
إن لحم الأرنب يعد واحدًا من أفضل الأغذية والأطعمة التي من الممكن أن يتناولها الفرد نظرًا لما يحتوي عليه من معادن وفيتامينات، واشتماله على العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر بالإيجاب على صحة الإنسان.