السعرات الحرارية في الافوكادو وفوائده للصحة من الأمور التي تساعد الإنسان على تحديد الحمية الغذائية التي يلتزم بها، وسنوضح اليوم من خلال موقع القمة السعرات الحرارية في الأفوكادو وكميات العناصر الغذائية الموجودة به بالإضافة إلى كافة فوائده.
السعرات الحرارية في الافوكادو
تختلف السعرات الحرارية في الأفوكادو بناءً على الحجم الذي يتم تناوله منها، وفيما يلي سنتعرف إلى عدد السعرات الحرارية:
حجم الثمرة | السعرات الحرارية |
1/5 ثمرة أفوكادو | 50 سعر حراري |
1/2 ثمرة أفوكادو | 250 سعر الحراري |
ثمرة كاملة الأفوكادو | 250 سعر حراري |
100 جرام ثمرة أفوكادو | 34.12 سعر حراري |
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في العسل الابيض وقيمته الغذائية
القيمة الغذائية في الأفوكادو
في سياق الحديث عن السعرات الحرارية في الافوكادو وفوائده للصحة، نجد أن كميات العناصر الغذائية الموجودة في الأفوكادو تتمثل فيما يلي:
العنصر | الكمية |
طاقة | 160 كالوري |
البروتين | 2 جرام |
الدهون | 14.66 جرام |
الكربوهيدرات | 8.53 جرام |
الكالسيوم | 12 مللي جرام |
الحديد | 0.55 مللي جرام |
الصوديوم | 7 مللي جرام |
فيتامين ج | 10 مللي جرام |
كولسترول | 0 مللي جرام |
فيتامين أ | 146 وحدة دولية |
العناصر الغذائية في الأفوكادو
تختلف العناصر الغذائية الموجودة في الأفوكادو لتأتي بكمياتها على النحو التالي:
1- كمية الفيتامينات في الأفوكادو
أما بالنسبة لكمية الفيتامينات التي يحتوي عليها الأفوكادو فتكون:
العنصر | الكمية |
فيتامين ج | 10 مللي جرام |
الثيامين | 0.07 مللي جرام |
الريبوفلافين | 0.13 مللي جرام |
النياسين | 1.74 مللي جرام |
حمض البانتوثنيك | 1.39 مللي جرام |
فيتامين ب6 | 0.26 مللي جرام |
حمض الفوليك (نهائي) | 81 ميكروجرام |
حمض الفوليك (غذاء) | 81 ميكروجرام |
حمض الفوليك، DFE | 81 ميكرو جرام |
الكولين (نهائي) | 14.2 مللي جرام |
فيتامين ب12 | 0 ميكرو جرام |
البيتين | 0.7 مللي جرام |
فيتامين E | 2.07 مللي جرام |
فيتامين ك | 21 ميكروجرام |
فيتامين د (د2 + د3) | 0 ميكرو جرام |
فيتامين د2 | 0 ميكرو جرام |
فيتامين د3 | 0 ميكرو جرام |
فيتامين د | 0 وحدة دولية |
2- كمية المعادن في الأفوكادو
في الجدول التالي سنتعرف إلى كمية المعادن الموجودة في الأفوكادو والتي تتمثل فيما يلي:
العنصر | الكمية |
الماغنسيوم | 29 مللي جرام |
الفسفور | 52 مللي جرام |
البوتاسيوم | 485 مللي جرام |
الصوديوم | 7 مللي جرام |
الزنك | 0.64 مللي جرام |
النحاس | 0.19 مللي جرام |
المنجنيز | 0.14 مللي جرام |
السيلينيوم | 0.4 ميكروجرام |
الفلوريد | 7 ميكروجرام |
3- كمية البروتينات في الأفوكادو
العنصر | الكمية |
بروتين | 2 جرام |
4- كمية الأحماض الأمينية الأساسية غير الأساسية
في الجدول التالي سنتعرف إلى الأحماض الدهنية الموجود في الأفوكادو سواء كانت أساسية أو غير أساسية:
الأحماض الأمينية الأساسية | الأحماض الأمينية الغير أساسية | ||
الحمض الأميني | الكمية | الحمض الأميني | الكمية |
التربتوفان | 0.2 جرام | ميثيونين | 0.04 جرام |
ثريونين | 0.07 جرام | السيستين | 0.03 جرام |
يسوليوكيني | 0.08 جرام | الفينيل ألانين | 0.23 جرام |
لوسين | 0.14 جرام | التيروزين | 0.05 جرام |
يسين | 0.13 جرام | أرجينين | 0.09 جرام |
ميثيونين | 0.04 جرام | ألانين | 0.11 جرام |
الفينيل ألانين | 0.23 جرام | الجلايسين | 0.1 جرام |
حمض أميني أساسي | 0.11 جرام | البرولين | 0.1 جرام |
الحامض الأميني | 0.05 جرام | سيرين | 0.11 جرام |
5- كمية الكربوهيدرات
في الجدول التالي سنتعرف إلى كمية الكربوهيدرات الموجودة في الأفوكادو:
المغذيات | الكمية |
الكربوهيدرات 205 | 8.53 جرام |
الألياف 291 | 6.7 جرام |
السكريات 269 | 0.66 جرام |
نشاء 209 | 0.11 جرام |
سكر القصب | 0.06 جرام |
سكر الفاكهة | 0.12 جرام |
اللاكتوز | 0 جرام |
سكر الشعير | 0 جرام |
الجالاكتوز | 0.1 جرام |
6- كمية الأحماض الدهنية والدهون
سنتعرف فيما يلي على كمية الدهون الموجودة في الأفوكادو:
المغذيات | الكمية |
دهون | 14.66 جرام |
الأحماض الدهنية النهائية المشبعة | 2.13 جرام |
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة | 9.8 جرام |
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة المشبعة | 1.82 جرام |
الأحماض الدهنية النهائية غير المشبعة | 0 جرام |
مجموع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة | 0 جرام |
مجموع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 0 جرام |
فوائد الأفوكادو للصحة
في إطار معرفة السعرات الحرارية في الأفوكادو وفوائده للصحة، نجد أن تلك الفوائد تتمثل فيما يلي:
- يحتوي الأفوكادو على مجموعة من الدهون التي تقبل للذوبان، بالإضافة إلى مجموعة من المواد المضادة للأكسدة.
- يحتوي الأفوكادو على كميات عالية من المغذيات، والتي منها فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك وأوميجا 3 بالإضافة إلى كميات كبيرة من الماغنسيوم والمنجنيز والحديد والصوديوم والنحاس.
- الأفوكادو يحافظ على صحة القلب ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة من ستيرول والتي تساعد بشكل كبير على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
- الدهون الموجودة في الأفوكادو مقاومة للأكسدة الحرارية، وهذا ما يجعلها آمنة على الجسم أثناء الطهي.
- الأفوكادو غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تساهم في المحافظة على صحة وسلامة العيون بالإضافة إلى أنه يقلل من أضرار العيون التي تنتج من التعرض إلى أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- الدهون غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو تساهم في الحد من الإصابة بخطر التنكس البقعي والمرتبط بالعمر، والذي يتسبب في إعتام عدسة العين.
- الأفوكادو يحافظ على التقليل من أعراض التهابات المفاصل واحتوائه على فيتامين ك، والذي يمثل حوالي 25% من احتياجات الجسم اليومية وبالتالي المساهمة في امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي تساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي ويمنع من الإصابة بالإمساك.
- الحماية من التعرض للخلايا السرطانية في الجسم لا سيما سرطان القولون والمعدة والبنكرياس وعنق الرحم.
فوائد الأفوكادو لخسارة الوزن
في صدد عرض السعرات الحرارية في الافوكادو وفوائده للصحة، نجد أن الأفوكادو يساعد على خسارة الوزن لأنه يحتوي على الآتي:
1-الألياف الغذائية
أما بالنسبة للألياف الغذائية التي يحتوي عليها الأفوكادو فتساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهذا ما يساعد في الحد من الشعور بالجوع وتقليل الشعور بالشراهة، وهذا ما يدفع إلى تناول العديد من الأطعمة اليومية.
2- البروتين
الأفوكادو يمتاز بأنه غني بالبروتين، وهذا ما يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي زيادة فرص التحكم في الشعور بالجوع وزيادة إنقاص الوزن.
3- الكربوهيدرات
الكربوهيدرات الصحية الموجودة في الافوكادو تساعد على حرق الدهون، وبالتالي تنظيم عملية التنظيم الغذائي في الجسم علاوة على المحافظة على عدم تخزين الدهون في الخلايا واستخدامها كطاقة من أجل أداء الأنشطة اليومية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة
4- الدهون الصحية
قال خبراء التغذية إن الأفوكادو غني بالدهون المشبعة، ولكنها دهون غير صحية توجد بشكل طبيعي في الأطعمة، والتي منها اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، وتساعد تلك الدهون الصحية في الوقاية من أمراض تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول.
الأفوكادو من الثمار التي تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية، فيجب على الإنسان أن يقوم بالمواظبة على نظام غذائي يساعده على إنقاص وزنه ويحافظ على صحته.