السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة

ما هي السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة؟ حيث إن تناول السلطة من الأمور التي تساعد على تعزيز صحة الجسم ولكن من الضروري تحديد المكونات التي تتناسب مع صحة كل شخص حيث إن هناك أنواع من السلطة قد تكون مناسبة للبعض وغير مناسبة للبعض الآخر، وهذا يختلف باختلاف السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل نوع، وسنوضح اليوم من خلال موقع القمة أشهر أنواع السلطة بالقيم الغذائية لها.

السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة

تختلف السعرات الحرارية في طبق السلطة على حسب نوع السلطة نفسها، وسنوضح فيما يلي السعرات الحرارية في كل نوع سلطة:

1- سلطة سيزر

سلطة سيزر من أنواع السلطة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتكون مما يلي:

• الخس الروماني.
• الخبز المحمص.
• الصوص (صفار البيض + عصير الليمون + الثوم + جبن البارميزان + الخردل).

تضم هذه السلطة الكثير من السعرات الحرارية حيث تأتي السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام منها على النحو التالي:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في محشي ورق العنب

2- سلطة الباستا

هذه السلطة من الأطباق الجانبية الشهيرة وتضاف الصلصة الإيطالية الشهية على مكوناتها التالية:

• الجبنة الموزاريلا.
• المكرونة.
• الخضراوات الطازجة مثل: الخيار والطماطم والزيتون.

في الجدول التالي فسنوضح السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الموجودة في 204 جرام منها:

3- سلطة الشيف

هذه السلطة يتم تحضيرها من المكونات التالية:

• الخس.
• الخيار.
• الجبن.
• الطماطم.
• البيض المسلوق.
• اللحم أو قطع الدجاج أو التونة.

الجدول التالي يوضح العناصر الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها 249 جرام من هذا النوع من السلطة:

4- السلطة اليونانية

السلطة اليونانية هي أحد أنواع السلطة الشهيرة التقليدية في اليونان، وتتكون مما يلي:

• الخيار.
• الطماطم.
• الزيتون.
• الفلفل الحلو.
• البصل الأحمر.
• جبنة الفيتا.
• صوص الخل (زيت الزيتون + خل النبيذ الأحمر + الثوم + الخردل + عصير الليمون).

الجدير بالذكر أن 319 جرام من هذه السلطة يتضمن القيم الغذائية والسعرات الحرارية التالية:

5- سلطة التونة والمايونيز

هذه السلطة تتميز بأنها غنية بنسبة عالية من البروتين حيث مكوناتها تتمحور حول المايونيز والتونة ومجموعة من المكونات الأخرى التي تضم الآتي:

• الكرفس.
• البصل.
• المخللات.

العناصر الغذائية الموجودة في 238 جرام من هذا النوع من السلطة تتمثل فيما يلي:

6- سلطة البيض

في كثير من الأحيان يفضل الناس تناول سلطة البيض الشهية، والمعروفة بأنها أحد أنواع السلطات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والسعرات الحرارية، وتتكون مما يلي:

• البيض المسلوق المخفوق.
• المايونيز.
• الخردل.
• البصل الأخضر.
• الشبت.
• الكرفس.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية الموجودة في 222 جرام من سلطة البيض تتمثل في الجدول التالي:

7- سلطة الدجاج

سلطة الدجاج من الإضافات المفضلة للطعام، فالكثير من الناس تفضل إضافتها كطبق جانبي على السفرة، وتتكون هذه السلطة مما يلي:

• مكعبات صدور الدجاج.
• الخردل.
• المايونيز.
• الكرفس أو البصل الأخضر أو الفلفل أو المخللات.

يحتوي 226 جرام من سلطة الدجاج على الكميات التالية من السعرات الغذائية:

8- سلطة المكرونة

هذا الطبق يحتوي على المكرونة يشكل أساسي مما يجعلها غنية بنسبة عالية من الكربوهيدرات ونسبة قليلة من البروتين، وذلك إذا تم مقارنتها بأنواع المكرونة الأخرى، وفيما يلي سنعرض مكونات هذا الطبق:

• المكرونة.
• المايونيز.
• البصل.
• الكرفس.
• الفلفل.
• المخللات.
• إضافات مثل مكعبات صدور الدجاج المشوية أو البيض المسلوق.

سنوضح في الجدول الآتي السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في 204 جرام من سلطة المكرونة:

9- سلطة البطاطس

هذا الطبق من الأطباق التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون ونسبة قليلة من البروتين، حيث يتم إعدادها من خلال خلط مكعبات البطاطس المسلوقة مع المكونات التالية:

• المايونيز.
• الخردل.
• البصل.
• الكرفس.
• التوابل والأعشاب الخاصة.

في الجدول التالي سنعرض السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في 275 جرام من سلطة البطاطس:

10- سلطة الخضراوات

في سياق عرض السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة، نجد أن تتكون سلطة الخضراوات مما يلي:

• خيار.
• طماطم.
• بصل أخضر.
• فجل.
• أوراق خس.
• ثوم.
• عصير ليمون.
• زيت زيتون.
• عصير رمان.
• ملح.
• فلفل أسود.
• شبت.
• ريحان.

تناول حصة واحدة من سلطة الخضراوات يحتوي على السعرات الحرارية والقيمة الغذائية التالية:

اقرأ أيضًا: عدد السعرات الحرارية في البطيخ

فوائد السلطة الصحية

في النقاط التالية وفي ضوء الحديث عن السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة، سنتعرف إلى فوائد السلطة الصحية:

• السلطة تحتوي على مجموعة من الألياف التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، ومنع الإصابة بالإمساك وتساعد على جعل الإنسان يشعر بالشبع.
• السلطة التي تحتوي على الخضراوات والفواكه تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحافظ على الجسم من الأضرار.
• السلطة تساهم في الحماية من العديد من الأمراض والتي من أهمها السرطان.
• الحصول على نسبة قليلة من الدهون كتلك الموجودة في زيت الزيتون أو الأفوكادو والمكسرات.

السعرات الحرارية في طبق السلطة وفوائده للصحة متعددة، وينصح الأطباء بإدخال أنواع معينة من السلطة في النظام الغذائي الخاص بالشخص الذي يرغب في إنقاص وزنه أو الشخص الذي يتبع حمية غذائية معينة.