كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم

كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم من اللازم معرفتها، ليتمكن المرء من الاستفادة منه من خلال إضافته لأنواع النظم الغذائية المختلفة، لأنه من العناصر المشبعة التي يحتاجها الجسم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن خلال موقع القمة نعرض كمية السعرات الحرارية فيه.

كمية السعرات الحرارية في الفشار

تعتبر ذرة الفشار مفتاح النجاح في اتباع حمية غذائية دون جوع أو حرمان وينصح العديد من خبراء التغذية بتناول الفشار كوجبة خفيفة بين الوجبات، وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية مشبعة ونسب عالية من الألياف، ذلك فهو يعد خيار مثالي لكثير من الناس، ومن خلال الفقرات التالية سنتعرف على كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم.

تتغير السعرات الحرارية في الفشار حسب الطريقة التي تم إعداده بها ولذلك يُنصح بتحضيره دون إضافة الدهون أو السكريات، لتجنّب زيادة السعرات الحرارية، ويفضل أن يتم تناوله دون إضافة الملح لمنع تراكم السوائل في الجسم وللحفاظ على الصحة، والجدول التالي يوضح السعرات الحرارية في كوب واحد أو ما يعادل 200 غرام من ذرة الفشار:

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجرجير وفوائده للصحة

فوائد الفشار للرجيم

يجب الاطلاع على كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم، والتي نعرضها لكم من خلال النقاط التالية:

• يحتوي الفشار على سعرات حرارية قليلة لذلك فهو يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن ويستخدمه عدد كبير من الأشخاص في أنظمة التخسيس والحميات الغذائية.
• يتضمن مادة السيروتونين والتي تعتبر هرمون السعادة، إذ تقوم بتنشيط خلايا الدماغ وتحسن معدل حرق الدهون في الجسم.
• يحتوي على مضادات أكسدة ومادة البوليفينول التي تحد من فرص تكوين الخلايا السرطانية.
• يعطي نفس تأثير مادة الكافيين ولكن من دون أن يزيد معدل ضربات القلب.
• يحتوي الفشار على كم كبير من الألياف حيث إن 3 أكواب من الفشار تحتوي على 3.4 غرام من الألياف.
• من أكثر الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تقلل من فرص الإصابة بالإمساك المزمن وتعزز حركة الأمعاء المنتظمة
• يعد الفشار من المصادر الغنية بالبروتين والتي هي المكون الأساسي، مما يساعد الجسم على أن يقوم بالعمليات الحيوية مثل موازنة السوائل في الجسم وتخثر الدم والاستجابة المناعية.
• الفشار من أهم المصادر الغنية بالمعادن مثل الكالسيوم والصوديوم والحديد والفسفور والمغنسيوم والزنك والبوتاسيوم.
• يحتوي الفشار على عدد كبير من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين الثيامين وفيتامين ك وفيتامين ب6
• يتضمن ذرة الفشار الفولات والتي تعمل على بناء وترميم الخلايا في جسم الإنسان.
• تشتمل ذرة الفشار على كمية محدودة جدًا من الدهون، لذلك لا يشكل تناوله خطورة على الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم.
• من المواد الغذائية التي لا تقوم بزيادة نسبة الكوليسترول في الدم كما أنه مصدر منخفض المؤشر الغلايسيمي، مما يجعله يزيد نسبة السكر في الجسم بشكل محدود.

القيمة الغذائية للفشار

تم توضيح كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم والآن دور الحديث عن القيمة الغذائية للفشار، والتي تتضح من خلال الجدول التالي:

متى يكون الفشار الضار

الأطباء يؤكدون أن الفشار من الأطعمة الآمنة للنظم الغذائي ولا يسبب زيادة في الوزن، ولكن كما يهمك معرفة كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم من اللازم فهم الحالات التي تقضي على فوائد الفشار، بل تجعله ضار على الوزن وصحة الجسم من خلال النقاط التالية:

• حين يتم زيادة البهارات والزيوت سواء ملح وزبدة أو غيره فإنه يحبس السوائل في الجسم ويسبب أضرار بالغة.
• الفشار الذي يحتوي على أملاح كثيرة يزيد من معدلات الصوديوم في الجسم مما يسبب مشكلات صحية متعددة.
• الإكثار من الزبد والدهون يعمل على زيادة الوزن بغض النظر عن حقيقة أن الفشار غني بالألياف ومحدود السعرات الحرارية
• الإكثار من الفشار المطهي بالأملاح والدهون يرفع ضغط الدم ويسبب سكتات دماغية.

اقرأ أيضًا: كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار

طريقة إعداد الفشار بشكل صحي

يوجد أكثر من طريقة لإعداد الفشار بشكل صحي وفي الوقت نفسه يبقى لذيذًا، وبدون إضافة الكثير من التوابل والمواد الدهنية، ونتعرف عليها من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. في إناء عميق له غطاء محكم قومي بإشعال النار في البوتاجاز.
2. حين يبدأ الإناء بالتسخين ضعي عليه ملعقتين من الزيت سواء زيت جوز هند أو فول سوداني أو زيت زيتون.
3. بعد ثوان قومي بوضع كوب من الفشار في الإناء قلبيه ليغلف كل حبات الذرة الزيت ثم غطي الإناء جيدًا.
4. بعدها حركي الإناء كل بضع دقائق لتتأكدي من أن الحرارة تصل لكل حبات الذرة بالتساوي.
5. بعد أن تتم فرقعة جزء كبير من الفشار انتظري 5 دقائق ثم اغلقي النار.
6. قومي بإضافة ملح أو أي بهار تحبينه سوءا بابريكا أو فلفل حار أو مسحوق كاري حتى لو جبن مبشور.

كمية السعرات الحرارية في الفشار وفوائده للرجيم واضحة للجميع، لذلك من اللطيف وضع كمية من الذرة في البيت للاستمتاع بها كوجبة خفيفة في حال جعت ليلًا خصوصًا أنه غير مكلف.