كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة

كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة؟ وما هي فوائد وأضرار البيتزا؟ مما لا شك فيه أن البيتزا من ألذ الأطعمة التي من الممكن تناولها والتي تتمتع بإقبال شديد نظرًا للطعم اللذيذ والشكل الجميل، كما أنها واحدة من الوجبات الدسمة والمليئة بالفوائد الصحية، والتي ينجذب الإنسان إلى تناولها في كل وقت وكل مكان نظرًا لسهولة إحضارها وسهولة تناولها، ومن خلال موقع القمة نتعرف عليها بشكل مفصل.

كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة

اختلفت مدة هضم الطعام بشكل عام داخل المعدة، وذلك وفقًا لمكونات الوجبة التي تناولها الشخص، كما أن البيتزا تختلف مقادير تكوينها سواء أكانت من اللحوم أو الدجاج أو السجق وغيرها الكثير من المكونات، ولهذا فسوف نتعرف معًا من خلال ما يلي من سطور عن مدة هضم البيتزا دخل المعدة.

حيث أثبتت بعض الدراسات أن هضم ما تتضمنه البيتزا من مكونات قد يصل إلى ساعتين أو ثلاث ساعات، وفقًا للحشو الموجود بها، مع العلم أن الخضروات يتم هضمها بشكل أكثر سرعة من اللحوم والمكونات الأخرى.

كما أعلنت صحيفة دايلي ميل البريطانية من خلال تقرير لها عن بعض المعلومات الخاصة بما يحدث في الجسم وخاصةً الدماغ والدم وكيفية الهضم بعد أكل قطعة واحدة فقط من البيتزا، والتي تشتمل على ما يقرب من 311 سعرة حرارية، 13.5 جرامًا من الدهون، و720 ملليغرام من الملح.

بالإضافة إلى 1.75 جم من الألياف، و12 جرام بروتين، ويكون ذلك بدءًا من تناول الطعام وحتى 4 ساعات بعد ذلك، وتشتمل التفاصيل على ما يلي:

1- من ثانية إلى 15 دقيقة

قامت أستاذة سونيا أنجيلون دكتورة التغذية بالتأكيد على أن الشريحة الأولى من البيتزا تعمل على تنشيط مركز المتعة في الدماغ، كما تقوم بنشر الإنزيمات المسؤولة عن الهضم في الجسم.

أما بعد مرور 15 دقيقة يمر الجلوكوز إلى مجرى الدم ويعمل على زيادة طاقة الجسم، ولكن الدهون والبروتين يعمل على بطء تلك العملية باستمرار، وفي حال كان الشخص يتناول الطعام بسرعة فإنه سوف يعاني من التخمة وانتفاخ وغازات كثيرة.

اقرأ أيضًا: تجربتي في التخلص من الكوليسترول

2- بعد مرور 20 دقيقة

بعد أن يتم مرور 20 دقيقة من أكل البيتزا تبدأ معدلات هرمون “الليبتين” في الأزدياد، وهو الهرمون الذي يعمل على التنبيه بالتوقف عن الأكل، وفي نفس الوقت يعمل البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين من أجل مساعدة الخلايا على تحويل السكر إلى وقود.

في حال كان الشخص لا يزال يأكل الطعام بعد تلك العملية، فإن الخلايا لا تقبل الوقود وتقوم بإرساله إلى الكبد ويتم حينها تحويله إلى دهون.

3- بعد مرور 30 دقيقة

يبدأ حينها الجسم يشعر ببعض الخمول، ويتم تخزين الدهون في الكبد، وتعمل تلك الخطوة على زيادة معدلان الدهون الثلاثية في الدم، مما يتسبب في انسداد الشرايين بالنسبة للأفراد الذين يقومون باتباع حمية غذائية غير صحية أو تاريخ وراثي من أمراض الدورة الدموية.

4- بعد مرور 60 دقيقة

أما بعد أن تمر ساعة يبدأ حينها ضغط الدم يرتفع بشكل مؤقت نظرًا لعدم تواجد مكان داخل الأوردة الدموية بسبب هذه الوجبة الدسمة، والتي من الممكن أن تؤدي إلى حدوث جلطات خاصةً للشخص الذي يعاني من تاريخ وراثي مع أمراض القلب.

5- بعد مرور حوالي 3 إلى 4 ساعات

بعد أن يمر وقت ما بين 3 إلى 4 ساعات يبدأ معدل السكر في الدم بالعودة إلى مستوياته الطبيعية، وقد يترك الطعام المعدة بعد عملية الهضم، كما يزداد معدل هرمون جريلين وهو هرمون الجوع نظرًا لأن نسب الدهون الثلاثية في الدم ما زالت مرتفعة.

فوائد تناول البيتزا

في إطار تعرفنا على كم يستغرق هضم البيتزا في المعدة، لا بد أن نتعرف على فوائد تناول البيتزا التي تتمثل فيما يلي:

• تشتمل البيتزا على عدة مكونات صحية لها قيمة غذائية عالية، تحمي من الإصابة بمرض السرطان من خلال المواد الموجودة في صوص الطماطم.
• تعمل على إعطاء الجسم الطاقة التي يحتاج إليها، بالإضافة إلى التقليل من فرص الإصابة بمشاكل القلب الحصية.
• تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
• إعطاء الجسم مناعة كافية وتخفض من فرص الإصابة بالأنيميا.
• تعمل على تحسين عملية الهضم نظرًا لتواجد فيتامين ب.
• تمنع السمنة وتساعد على حرق أي دهون متواجدة.
• احتوائها على الجبن بجميع أشكاله يجعلها مليئة بالكالسيوم الذي يساهم في نمو الأسنان وحمايتها.
• غنية بالبروتينات والدهون النافعة التي لها فائدة كبيرة على جسم الإنسان.
• تعمل على تقليل السكر في الدم، لذلك يوصى بتناولها على الأقل مرة في الأسبوع حتى لا تتراكم الدهون في الجسم مع ممارسة الرياضة بشكل دوري، تحقيق أكبر فائدة.
• تحتوي وجبة البيتزا على حمض الفوليك، الذي يعمل على التخلص بشكل تام من سرطان القولون وسرطان عنق الرحم وسرطان الرئة.

اقرأ أيضًا: حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

أضرار تناول البيتزا

بعد أن تعرفنا على فوائد تناول البيتزا يجب أن نذكر الأضرار كذلك، حيث تتمثل أضرار تناول البيتزا فيما يلي:

من منا لا يحب البيتزا ولا يتناولها بكثرة، حيث إن البيتزا أحد ألذ وأشهى الأطعمة، كما أنها تحتوي على العديد من المكونات والأطعمة المختلفة والمتنوعة التي تجعلها من أكثر الوجبات تميزًا.