دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك تساعدك في اختيار تنفيذ فكرة مميزة، فتعتبر فكرة إنشاء المطاعم من أكثر الأفكار رواجًا في العالم بمختلف التخصصات ونسبة نجاح المشروع وتحقيق أرباح منه مضمونة تكون بنسبة 100%، لذلك سنتطلع على كيفية القيام بذلك المشروع من خلال موقع القمة.
دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك
سنقوم الآن بالتعرف على كيفية عمل دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك وفقًا للبنود المطلوبة في المطعم بالضبط:
1- اختيار الموقع المناسب للمشروع
يعتبر اختيار الموقع من أكثر العوامل التي تؤدي إلى نجاح أو فشل المشروع فيجب أن يشتمل المكان على بعض المعايير التالية:
- ألا يقل المكان عن 100 متر.
- أن يكون المكان كامل المرافق والخدمات التي تخدم العملاء.
- يكون المكان المختار في أماكن حيوية بها كثافة سكانية كبيرة للاستفادة منها.
- اختيار نوع الطعام المراد تقديمه، والذي يجب أن يتوافق مع موقع المطعم فلا يكون غريبًا أو مألوفًا بالنسبة لسكان المنطقة.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما pdf
2- تحديد رأس مال مشروع مطعم
يعتبر من أهم العوامل التي تساعد في نجاح المطعم أو فشله، وتشتمل التكاليف الخاصة بالمطعم على كل مما يلي:
- تحديد رواتب العاملين في المطعم.
- سعر المطعم ما إذا كان إيجار أم تمليك.
- المواد الخام والآلات والمعدات المستخدمة في المطعم.
- أسعار المرافق والخدمات التي يتم تقديمها.
- التراخيص والأوراق اللازمة لفتح المشروع.
3- التجهيزات اللازمة لعمل مطعم
بعدما يتم تحديد مكان ورأس مال المطعم فتعتبر الخطوة التالية لنجاح مشروع المطع هي تحضير التجهيزات اللازمة للمطعم، والتي تكون على النحو التالي:
- المواد الخام المستخدمة في المصنع.
- تحديد ديكورات المطعم.
- الأدوات والأواني المستخدمة.
- نفقات إنتاج اللافتات الإعلانية للمطعم.
- تحديد مشتريات المطعم.
- تكاليف الخدمات والمرافق.
- اختيار اسم مناسب وجذاب للمطعم.
4- العمالة المطلوبة
يحتاج مشروع مطعم إلى العديد من العمالة وذلك بسبب كثرة الوظائف والتخصصات التي تتواجد في المطعم، وتتمثل المهام المطلوبة فيما يلي:
- طهاة لديهم خبرة في طهي أشهى المأكولات.
- الاستعانة بمتخصص في العصائر.
- أفراد أمن حتى يقوموا بحماية المطعم والعملاء أثناء الدخول والخروج.
- موظفين حسابات ويفضل أن يكون صاحب المشروع شاغل لتلك الوظيفة.
- أكثر من عامل نظافة مسؤول عن نظافة المكان سواء عند فتح المحل أو في نهاية اليوم.
- مسؤولو تعبئة وتغليف.
- عامل توصيل طلبات.
اقرأ أيضًا: نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم صحي pdf
كيفية التسويق لمشروع مطعم
تعتبر هذه الخطوة الأخيرة في دراسة جدوى مشروع مطعم ناجح لا يخسرك رأس مالك، والتي تعتبر من عوامل نجاح أو فشل المشروع ويتم التسويق إليه من خلال عدة طرق وهي:
- يتم التسويق من خلال وسائل التواصل الإلكترونية.
- عمل حملات إعلانية ممولة على منصات التواصل الاجتماعي.
- الاشتراك في تطبيقات الطعام بحيث يكون المطعم ضمن قائمة الطعام المتواجد على التطبيق.
- إضافة معلومات خاصة بالمطعم على خرائط جوجل.
- استقطاب صانعي المحتوى للقيام بتجربة الطعام في المطعم وإبداء آرائهم في الطعام حتى يلقى المطعم استحسانًا من الناس.
- التسويق عن طريق الأشخاص المؤثرين في المجتمع وعلى مواقع التواصل الاجتماعي.
تعد فكرة عمل مطعم من أنجح المشاريع مؤخرًا حيث يتزايد عدد محبي المأكولات السريعة والتي تُعد بنظافة وتكون شهية، فاحرص على دراسة المشروع بشكل جيد للتمكن من الربح منه.