دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء وطرق التسويق له هامة لجلب الربح، فهو واحد من أبرز المشاريع الحالية ولا يحتاج لخبرات معينة للنجاح، ولكن يجب اتباع التعليمات الهادفة لزيادة الربح ولعمل سمعة جيدة، ومن خلال موقع القمة نوضح ما يحتاجه المشروع من الألف إلى الياء.
دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الالف إلى الياء
تختلف التكاليف أو الميزانية اللازمة لعمل مشروع كوفي شوب تبعًا لمكان المشروع والجمهور المستهدف ومستوى المعيشة بالمنطقة؛ لذا يمكن أن نلخص بنود دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء فيما يلي:
1- المساحة والتصميم الداخلي للكوفي شوب
من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند التفكير في إنشاء مشروع كوفي شوب هو المساحة والتصميم الداخلي للمكان، حيث يجب أن تكون مساحة المقهى من كبيرة إلى متوسطة الحجم.
حيث إن المساحات الضيقة لا تصلح لإنشاء هذا المشروع، أما من ناحية التصميم للطاولات والكراسي، فيجب أن تكون مصفوفة بترتيب معين وغير موزعة بشكل عشوائي.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع كافيه بكافة التفاصيل
2- متطلبات مشروع الكوفي شوب
تتلخص متطلبات مشروع الكوفي شوب فيما يلي:
المتطلبات | السعر (بالجنيه) |
قيمة الإيجار | 7000 |
الديكورات | 20000 |
30 كرسي | 4500 |
10 طاولات | 2000 |
أبواب سيكوريت | 5000 |
3- المعدات والخامات المطلوبة
واحدة من أهم بنود دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء، فتعتبر المعدات عامل أساسي في مشاريع الكوفي شوب، لذا يجب أن تشتمل دراسة الجدوى على هذه المعدات وهي:
المعدات | السعر (بالجنيه) |
ماكينة عمل القهوة | بدايةً من 750 |
خلاط كهربائي لعمل العصائر | 500 |
10 كيلو من البن الفرنساوي والنكهات المختلفة | 500 |
20 كيلو من البن الفاتح والغامق | 600 |
30 كيلو من السكر | 250 |
15 كيلو لبن كامل الدسم | 150 |
15 كيلو لبن منزوع الدسم | 200 |
5 كيلو كريمة مخفوقة | 80 |
مأكولات جانبية | 2000 |
الأكواب والكاسات | أقل سعر 2000 |
7 شيشة ومستلزماتهم | 500 |
4- العمالة اللازمة لمشروع الكوفي شوب
يختلف عدد العمالة تبعًا لحجم الكوفي شوب وتكلفة العمالة، وعددها يتمثل فيما يلي:
العمالة | الراتب (بالجنيه/شهر) |
فردين كاشير | 2000 |
3 أفراد للصالة | 1500 |
عامل متخصص في إعداد القهوة | 2500 |
شيف لعمل المأكولات | 3000 |
عامل نظافة | 1500 |
وجب التنويه إلى أنه يمكن لصاحب المشروع القيام بهذه الأعمال وتوفير جزء كبير من المصاريف ويكون متوسط الإجمالي النهائي لا يتعدى 50 ألف جنيه.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى كوفي شوب نسائي pdf
مميزات مشروع الكوفي شوب
من خلال عمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف إلى الياء يمكن معرفة مزايا مشروع إنشاء كوفي شوب، وهي:
- أسعار المنتجات والمشروبات بأي كوفي شوب مناسبة لجميع الفئات.
- يستهدف شريحة كبيرة من المجتمع من الكبار والشباب.
- عدم احتياج صاحب الكوفي شوب إلى خبرة كبيرة في هذا المجال.
التسويق لمشروع الكوفي شوب
إن السبب الرئيسي لنجاح مشروع الكوفي شوب هو نجاح طرق التسويق له، وبالتالي زيادة الأرباح وتتمثل طرق التسويق في:
- عمل كروت دعاية للمحل ووضع أسعار المنتجات بالكروت وتوزيعها بمختلف المناطق.
- عمل صفحة خاصة للكوفي شوب على مواقع التواصل الاجتماعي عن طريق نشر القائمة الخاصة بالكوفي شوب.
- إتاحة الفرصة لعمل ندوات واجتماعات داخل الكوفي شوب مما يزيد من الدعاية ومن ثم الأرباح العائدة.
- عمل افتتاح صغير للمحل مع عرض كافة المنتجات بنصف السعر لعمل دعاية في بداية العمل.
- عمل يافطة كبيرة للكوفي شوب مع الاهتمام بالزينة الخارجية لجذب الناس وستكون من ضمن وسائل الإعلان.
عوامل نجاح مشروع الكوفي شوب
لا ينال أي كوفي شوب الحظ في نجاحه حيث إنه يوجد عوامل تساعد على نجاح أي كوفي شوب تأتي فيما يلي:
- الاهتمام بموقع المشروع بحيث يكون بمكان حيوي.
- أن يكون الديكور مميزًا لعلامتك التجارية ولا يكون تقليدًا للأحد من المنافسين.
- الإضاءات بالمكان مميزة وبسيطة.
- الاهتمام بالنظافة والرائحة بالمكان في كل لحظة.
- الاهتمام بشكاوى ومقترحات الوافدين للمكان.
- عمل قسم خاص للمدخنين وآخر لغير المدخنين.
- الاهتمام بالعروض والخصومات في المناسبات الرسمية.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع كشك قهوة متنقل
تكاليف الكوفي شوب للأماكن السياحية والراقية
يجب معرفة أن عمل مشروع كوفي شوب كبير له ميزانية مخصصة ستكون كبيرة مقارنةً بالكوفي شوب الصغير وتتمثل فيما يلي:
المتطلبات | التكلفة (بالجنيه) |
الإيجار والتجهيزات | لا تقل عن 25 ألف |
العمالة | لا تقل عن 30 ألف |
الأدوات المتخصصة والمستلزمات الجانبية | يمكن أن تصل إلى 10,000 |
إجمالي التكلفة | يمكن أن تكون 70,000 |
يجب على من يقوم بعمل دراسة جدوى مشروع كوفي شوب من الألف للياء أن يقوم بها على أساس من الدقة، وحسب الظروف المتاحة والتخطيط المناسب لكي يكون على دراية بالأرباح بشكل دقيق.