دراسة جدوى مشروع محل جزارة ملحمة

إن مشروع محل جزارة ملحمة من أفضل المشاريع التي يمكن تحقيق أرباح عالية منها، فهو مشروع ملائم إلى حد كبير لفئة كبيرة من الأشخاص ولا يحتاج إلى شهادات فقط خبرة كافية بالجزارة أو التدريب، وكذلك لمن يمتلك مزرعة لتربية العجول؛ ويحتاج إلى دراسة جدوى تساعد على الإلمام بكافة تفاصيل تنفيذ المشروع؛ لذا من خلال موقع القمة نعرض تفاصيل تلك الدراسة.

مشروع محل جزارة ملحمة

يُقدم محل الجزارة سلعة مهمة جدًا في حياة الأفراد، والجميع يقوم بشرائها في كل وقت، مما يساعد على نجاح المشروع بشكل كبير في أغلب المجتمعات، ولكن يحتاج إلى دراسة جدوى مُلمة بكل جوانبه؛ لهذا نذكر تفاصيلها عبر السطور الآتية:

1- موقع ومساحة المشروع

بالطبع يحتاج صاحب المشروع إلى مكان مناسب لفتح مشروعه الخاص بالجزارة، ومن مواصفات المكان ومساحته ما يلي:

• يجب اختيار مكان حوالي 100 متر مربع في أحد الشوارع الرئيسية أو المواقع المهمة التي يكثر بها أعمال تجارة المنتجات الغذائية.
• يمكن اختيار مكان في قرية كبيرة أو إحدى المناطق الشعبية؛ لأن أسعار الإيجار فيها تمتاز بالرخص، ويوجد بها أعداد كبيرة من المستهلكين.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل حلويات

2- التجهيزات اللازمة للمحل

عند استئجار المكان المناسب لفتح مشروع محل جزارة ملحمة، فلا بد من التوضيح أن هناك عدة تجهيزات يجب توفيرها في المحل، وتتمثل فيما يلي:

• وجود عداد كهربائي تجاري؛ لأنه من ضمن شروط الحصول على الترخيص.
• أن تكون الأرضيات والحوائط من السيراميك الأبيض.
• توفير مصدر للمياه داخل المحل.
• وجود أكثر من نقطة كهرباء في مناطق متفرقة من المحل، وباب من الألوميتال.

3- المعدات والأدوات المطلوبة

على الرغم من أن مشروع محل جزارة ملحمة صغيرة، إلا أن هناك العديد من المعدات والأدوات التي يتم تزويد المحل بها ولا يمكن الاستغناء عنها، وتأتي على النحو الآتي:

• شراء ثلاجة للمحل وتكون مصنوعة من خشب صناعة المراكب للتأكد من عدم تسريب المياه، ومن الأفضل أن يتم تزويد الثلاجة بأوفر لوت لحماي الموتور في حال انقطعت الكهرباء.
• مفرمة لفرم اللحوم.
• فريزر تجميد متوسط الحجم أو كبير.
• وجود طاولة لاستعمالها في أعمال التشفية.
• عصا تستعمل عند تعليق اللحوم.
• أورمة خشب لوضع اللحم عليها عند التقطيع.
• سكاكين بأحجام مختلفة.
• ميزان ساعة أو إلكتروني.
• مجاوز تعليق لحوم.
• شاش أبيض لتغطية الذبائح.
• أدوات نظافة وحاوية قمامة.
• مكتب خشبي وكرسي.

4- التسويق لمحل الجزارة

تُعد خطوة التسويق من أبرز وأهم الخطوات التي يجب تنفيذها لضمان نجاح المحل والحصول على أرباح عالية جدًا من ورائه؛ لذا نوضح طرق وأساليب التسويق لمحل الجزارة خلال النقاط التالية:

• محاولة التعاقد مع الفنادق والمحلات الكبرى لبيع اللحوم بأسعار أقل من باقي محلات الجزارة الأخرى.
• طباعة مجموعة من البطاقات الصغيرة التي تحمل اسم المحل، وأرقام التواصل معه وعنوانه لتسهيل الوصول إليه.
• توزيع البطاقات المطبوعة في المنطقة التي يقع فيها المحل، وكذلك المناطق المجاورة لزيادة نسبة مبيعات المشروع خلال وقت قصير والمطاعم الكبيرة.
• عمل حملات إعلانية ممولة توضح أنواع المنتجات التي يوفرها المحل لعملائه من لحم بقري واللحم المفروم وغيرها.
• تعليق لافتة مُضيئة مناسبة لواجهة محل الجزارة، وتصميم اسم المحل عليها بشكل يلفت أنظار المارة، وإضافة أرقام التواصل معه.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل كبدة والعمالة المطلوبة للمشروع

تكاليف مشروع محل جزارة

إن التكاليف من أهم الأمور الواجب التفكير بها جيدًا قبل إنشاء أي مشروع، لتتمكن من معرفة مدى مناسبة إمكانياتك لتنفيذه، لذا إليك متوسط التكاليف فيما يلي:

كذلك يجب العلم أن هناك عدة عوامل تؤثر على تكاليف بدء المشروع وقد تُزيدها أو تنقصها، وهي تتمثل فيما يلي:

• تكاليف إعادة التصميم والبناء: عند شراء موقعًا فعليًا لمحل الجزارة، سيتوجب على صاحب المشروع بدء تصميمه وتهيئته ليكون جاهز.
• معدات الجزار: يحتاج الجزار إلى إعداد اللحوم، وهذا يتطلب وجود معدات خاصة بتقطيع اللحوم ومجففات الطعام.
• مخزون متجر الجزارة: يحتاج الجزار إلى تخزين أنواع متنوعة من اللحوم، بجانب قطع أخرى متنوعة من كل نوع من أنواع اللحوم لخدمة الزبائن.
• لوازم متجر الجزارة: يتطلب وجود ورق الجزارة، والأواني وهي أشياء غير باهظة الثمن.
• التصاريح والتراخيص: يجب إخراج تصاريح وتراخيص متنوعة، ولها رسوم ومصاريف أخرى.

 يُعد محل جزارة ملحمة من أهم المشروعات التي يمكن تنفيذها في المناطق الشعبية أو التي يكثر بها الاهتمام بذبح المواشي وبيعها، وهذا سيساعد على نيل إقبال كبير من الناس وجني أرباح جيدة خلال فترة قصيرة.