السعرات الحرارية في البطاطس المشوية قد تكون منخفضة وأقل من السعرات الحرارية في البطاطس المقلية في زيت، حيث أن الزيوت ترفع معدل السعرات الحرارية في الطعام، ولذلك من خلال هذا التقرير سوف نتعرف على مزيد من التفاصيل عن البطاطس المشوية وفوائدها الصحية للجسم.
البطاطس المشوية
البطاطس بشكل عام من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو أطفال وهي من الخضروات التي توجد باستمرار طول العام، وليس لها وقت محدد مثل باقي الخضروات.
تناول البطاطس المشوية يساعد الجسم على الشعور بالدفء في فصل الشتاء بالإضافة إلى طعمها المميز وهذا لأنها تحتوي على عناصر غذائية مختلفة ولديها القدرة على الامتزاج مع الأطعمة الأخرى وعلى الرغم من ذلك تظل البطاطس محتفظة بطعمها المميز مهما تعددت مكونات الطبخة.
ما هو عدد السعرات الحرارية في البطاطس المشوية؟
البطاطس المشوية تحتفظ بقيمتها الغذائية والتي منها النشويات، والبوتاسيوم، وهذا يساعد الجسم أن يحافظ على ضغط الدم، كما أن قشور البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، فهي أيضًا تحافظ على نسبة الكوليسترول في الدم.
بالنسبة للسعرات الحرارية في البطاطس المشوية فإنها منخفضة حيث تحتوي ثمرة واحدة من البطاطس المشوية على 170 سعر حراري، وهذا ما يجعلها تدخل في معظم أصناف الطعام والوجبات الخاصة بالأنظمة الغذائية الصحية لإنقاص الوزن، لأن الحبة الواحدة من البطاطس تحتوي على 100-170 سعر حراري، وذلك في حالة تناولها بدون أي إضافات مثل(الزبدة، اللحوم، الصوصات المختلفة).
العناصر الغذائية في البطاطس المشوية
حبة واحدة من البطاطس تحتوي على 170 سعر حراري، وتناول كمية معينة منها يحتوي على سعرات حرارية مختلفة للجسم ومن العناصر الغذائية التي توجد بالبطاطس المشوية ما يلي:
- فيتامين A 38%.
- من فيتامين C 37%
- الألياف 15%
- المنجنيز 28%.
- البوتاسيوم 15%.
- فيتامين B3 5%.
- السعرات الحرارية 5%.
- فيتامين B5 10%
- النحاس 10%.
- فيتامين B65%.
فوائد البطاطس المشوية
البطاطس المشوية تحتوي على العديد من الفوائد ومنها الآتي:
- تنقية بشرة الوجه من خلايا الجلد الميت.
- الحفاظ على مستوى السكر في الدم وتنظيمه.
- المحافظة على صحة الأجنة أثناء الحمل والوقاية من التشوهات.
- تعزيز قوة الجهاز المناعي للجسم.
- زيادة المكونات المائية في الجسم.
- التخلص من الهالات السوداء التي تحيط بالعين.
- الحفاظ على صحة الدماغ.
فوائد البطاطس المشوية لصحة الجسم
البطاطس المشوية تتميز بفوائدها الكثيرة للجسم وذلك لأنها تحتوي على عناصر غذائية أساسية يحتاج لها الجسم باستمرار، ومن أبرز البوتاسيوم والذي يكون حوالي1000جرام، أي ما يعادل ربع الكمية التي يحتاج لها الجسم يوميًان وذلك لأن البوتاسيوم يلعب دور مهم في إزالة آثار عنصر الصوديوم المضرة للجسم، في حالة زيادته عن الحد الطبيعي، بجانب أن البوتاسيوم يلعب دور كبير في تنظيم ضغط الدم.
البطاطس المشوية تحتوي على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة ومن تلك المواد (البيتا كاروتين، والأنثوسيانين)، فمضادات الأكسدة تعالج الالتهابات التي تصيب الجسم بشكل عام مثل، التهاب المفاصل، وبعض الأمراض مثل، النقرس، الربو.
تناول البطاطس المشوية يحافظ على توازن السوائل في جسم الإنسان وهذا يحافظ على صحة القلب، ويقلل من مخاطر السكتات الدماغية، أما بالنسبة لفيتامين أ فإنه يساعد في معالجة أمراض العين، والضمور.
فوائد البطاطس المشوية في الرجيم
تناول البطاطس المشوية في الأنظمة الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية مناسبة ولا تسبب زيادة في الوزن، كما أن كميات فيتامين A، والبروتين ذو النسبة المنخفضة يعزز من صحة الجهاز الهضمي وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بعسر الهضم، أو الإمساك، أو سرطان الجهاز الهضمي، وذلك لأنها تحتوي أيضًا على 12% من الألياف التي يحتاج لها جسم الإنسان يوميًا.
وفي نهاية هذا التقرير قد تعرفنا على الفوائد الصحية الكثيرة والمتعددة للبطاطس المشوية وأهمية تناولها أيضا في الرجيم من أجل إنقاص الوزن والحصول على الجسم المثالي، ونرجو أن تنشروا المقال على كل مواقع التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة بين الجميع.