يعتبر الفريك الأخضر أو القمح الأخضر من ألذ وأفضل الأطباق الموجودة في المطبخ العربي وذلك لاحتوائها على طعم لذيذ وكذلك فوائد الكثيرة إذ إنها تحتوي على الكثير من الألياف التي تعزز بشكل كبير صحة الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم وذلك لأنها تسهل عملية الهضم ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث بشكل واضح جدا عن الفريكة: فوائد وقيمة غذائية لا تضاهى لذلك تابعوا هذا المقال.
الفريكة: فوائد وقيمة غذائية لا تضاهى
- من أهم فوائد الفريكة أنها تعمل على السيطرة على الوزن أو على تخسيس الوزن فمن المعروف أن الفريكة هي من الأطعمة الغنية المليئة بالبروتينات والألياف.
- لها القدرة على إعطاء الشعور بشبع على شكل دائم لفترة طويلة جدا مما يعمل على إنقاص الوزن وأيضا على تقليل الشعور بالجوع وذلك يؤدي إلى حرق الكثير من السعرات الحرارية.
- قد أثبتت الدراسات فوائد الألياف الموجودة في الفريكة التي تعمل على خساره الوزن أيضا من فوائد الفريكة أنها مفيدة لصحة العيون.
- تعتبر الفريكة مصدر هام لمضادات الأكسدة الضرورية لاحتوائها على والزياكسانثين واللوتين وتلك المواد معروفه عنها أنها تحارب شيخوخة الخلايا.
- بالإضافة لوجود أدله علميه على أن مضادات الأكسدة مفيدة جدا للعين.
- المواد تتواجد في حليب الأم وكذلك في صفار البيض هي نفس المواد الموجودة في الفريكة الخضراء، الفريكة: فوائد وقيمة غذائية لا تضاهى.
فوائد الفريكة الخضراء لحرق الدهون
- الفريكة الخضراء تعتبر هي المصدر الأساسي الغني بالألياف والبروتينات بحيث إن كل 100 جرام منها يحتوي على 20 جرام من البروتينات وعلى 325 سعره حرارية.
- بخلاف أنها تحتوي على الكثير من الألياف والبروتينات التي تساعد على الشعور بالشبع وحرق الدهون.
- كذلك فقد أشارت الدراسات الى أن تناول الفريكة الخضراء يوميا قد يساهم في خساره الوزن بشكل كبير وحرق الدهون والسرعات الحرارية.
- بالإضافة الى أن تريك الفريكة الخضراء هي واحدة من الأطعمة والأطباق التي تعطي شعور بشبع لفتره طويلة.
- لاحتوائها على نسبه كبيره من الألياف التي تفيد الجسم وتحافظ على الوزن بشكل جيد الفريكة: فوائد وقيمة غذائية لا تضاهى.
القيمة الغذائية للفريكة
- الفريكة: فوائد وقيمة غذائية لا تضاهى تحتوي الفريكة على قيمة غذائية عالية إذ إنها تحتوي على الكالسيوم والصوديوم والماغنسيوم والزنك والدهون والألياف والحديد والنحاس.
- لا يفضل تناول الفريكة الخضراء للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح وذلك لأحتويه على الجلوتين ويمكنهم استبدال الفريكة الخضراء بأي نوع أخر.
- تخفف من مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة كالإسهال والإمساك بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفوائد الصحية.
- بالإضافة الى أن ألياف الفريكة تعمل على إضافة للبنيه اللازمة لفضلات الجسم حتى تتحرك في قناه الهضم بشكل سهل يسير دون أي مشاكل ودون حدوث أي مشاكل.
كيفية عمل الفريكة الخضراء
- يتم عمل الفريكة الخضراء بكل سهولة ويتم الحصول على طعم لذيذ جدا وذلك من خلال الخطوات الآتية أولا نقوم بتقطيع البصل والفطر والثوم الى شرائح.
- ثم نضعه في زيت الزيتون على النار وبعد ذلك نضيف الفريكة الخضراء مع التقليب المستمر.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ومكعبات مرقه الدجاج بعد ذلك نقوم بوضع كوب ساخن من الماء حتى يتم امتصاصه بشكل كامل.
- ثم نضيف كوب ساخن من الماء مره أخرى حتى تنضج عندما تنضج نقوم بتقطيع البقدونس ونضيفه على الفريكة الخضراء.
- من ثم نضيف كريمة الطبخ والجبن المفضلة لدينا مع التقليب المستمر على نار منخفضة مده ثلاث دقائق ومن ثم نقدمها في صحن التقديم.
وفي ختام هذا المقال قدمنا لكم مقال عن وعن فوائدها الصحية وعن محتوياتها وكذلك عن كيفيه تحضير الفريكة الخضراء ونتمنى لكم أن تكونوا استفدتم من هذا المقال، إذا أعجبكم هذا المقال نرجو نشره على مواقع التواصل الاجتماعي حتى يستفاد الجميع من ذلك المقال، ونتمنى أن تنشروا هذا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي حتى تعم الفائدة.