عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني، مما لا شك فيه أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة الصحية شهرة على مستوى العالم، وذلك لما يحتويه من عناصر وفيتامينات ودهون صحية يحتاجها الجسم، والتي بدورها تعزز صحة الجسم الداخلية والخارجية، بالإضافة إلى أنها تعمل على زيادة الكتلة العضلية بالجسم.
فضلًا عن أنها مناسبة للأشخاص الذين يريدون تغذية وزيادة وزن الجسم، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزن الجسم، وذلك لأن الموضوع يعتمد على عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم، لذا فمن الضروري في كلتا الحالتين أن نعرف عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني.
عدد السعرات الحرارية في الفول السوداني
- من الجدير بالذكر أن الفول السوداني يحتوي على كمية مناسبة جدا من الدهون الصحية وكذلك الفيتامينات التي تفيد الجسم سواء في حالة زيادة الوزن، أو في حالة إنقاص الوزن.
- لذلك نجد أن الكمية البالغة 28 حبة من حبات الفول السوداني، تحتوي على ما يقرب من 159 سعرًا حراري، وذلك إذا كان الفول السوداني غير محمص.
- ولكن في حالة الفول السوداني الذي تم تحميصه وتمليحه مسبقًا، فيحتوي 28 حبة منه على ما يقرب من 168 سعر حراري.
- أما في حالة زبدة الفول السوداني، فتحتوي الملعقة الكبيرة منه على حوالي 96 سعر حراري.
- لذا دائما ما ينصح الأطباء ومدربين الصالات الرياضية، أن من يريد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن، عليه أن يقوم بإدخال الفول السوداني ضمن نظامه الغذائي وبشكل يومي.
- ولكن عليك أن تحذر من زيادة تناول كمية زائدة عما يحتاجه جسمك، فيؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، إذا كنت لا تريد زيادة وزنك.
- كما يجب أن تعلم بأن الفول السوداني غير المحمص وغير المملح، صحي أكثر من ذلك الذي تم تحميصه وتمليحه مسبقًا.
القيمة الغذائية للفول السوداني
- من الجدير بالذكر أن 100 جرام من الفول السوداني يحتوي على حوالي 567 سعر حراري من السوداني غير المحمص، بينما تحتوي نفس الكمية على حوالي 600 سعر حراري من الفول السوداني الذي تم تحميصه وتمليحه مسبقًا.
- كما أن 100 جرام من الفول السوداني المحمص يحتوي على حوالي 1.45 مليليتر من الماء، بالإضافة إلى أن نفس الكمية من الفول السوداني غير المحمص وغير المملح تحتوي على 6.5 مليليتر من الماء.
- أيضا 100 جرام من الفول السوداني غير المحمص وغير المملح تحتوي على حوالي 50 جرام من الدهون، بينما نفس الكمية لكن محمصة ومملحة تحتوي على حوالي 52 سعر حراري.
- كما أن 100 جرام من الفول السوداني تحتوي على 16 جرام من الكربوهيدرات في حالة إذا كان غير محمص ومملح، ولكن إذا تم تحميصه وتمليحه فتحتوي تلك الكمية على حوالي 15.62 جرام من الكربوهيدرات.
الفول السوداني مصدر للبروتين
- يحتوي 100 جرام من الفول السوداني في حالة إذا كان غير مملح وغير محمص، فيحتوي على 25 جرام من البروتين، أما إذا كان محمص ومملح فيحتوي على حوالي 28 جرام من البروتين.
- مما يجعله مصدر أساسي ومهم للبروتين داخل الجسم.
الألياف الغذائية في الفول السوداني
- يحتوي الفول السوداني على كمية مناسبة من الفول السوداني، حيث يعد مصدر طبيعي وجيد جدًا للألياف الغذائية والتي تقبل الذوبان.
- مما تعمل على الإحساس بالشبع، بالإضافة إلى أنها تعمل على تحسين وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
- قم بإحضار الكمية التي تناسبك من الفول السوداني، ولكن احرص قدر الإمكان على ألا يكون محمص أو مملح.
- قم بوضعها في محضرة الطعام وقم بطحنهم لمدة 3 دقائق ثم أضف الكمية التي تفصلها من عسل النحل وقم بطحنهم مرة أخرى لمدة 5 دقائق متواصلة مع التقليب بين الحين والآخر.
وبذلك نكون انتهينا من الحديث حول مقالنا اليوم، والذي تناولنا فيه، عدد السعرات الحرارية للفول السوداني، ونتمنى أن تكونوا استفدتم منه، كما نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.