تعد البليلة من الأطعمة التي يعشقها الكثيرون وخاصة في فصل الشتاء، لما لها من فوائد عدة في تدفئة الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية اللازمة، لكن كثيراً ما يحتار الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية من السعرات الحرارية المرتفعة للبليلة وهل هي مناسبة للرجيم أم لا؟ لذا في موقعنا التالي سنتناول عدد السعرات الحرارية في البليلة.
شاهد أيضاً: كم يحتوي الأرز على سعرات حرارية
عدد السعرات الحرارية في البليلة
- البليلة هي بذور القمح الغنية بالألياف وتحتوي على سعرات حرارية تساوي ٣٢٩سعرة حرارية لكل ١٠٠جرام.
- كذلك إذا تم تناول البليلة إلى الحليب كامل الدسم عندها تصل السعرات الحرارية إلى ما يقرب من ٤٧٨ سعرة حرارية.
- أما إذا تم تناول البليلة إلى حليب خالي الدسم فيصبح إجمالي السعرات عندها حوالي٤٢٩سعرة حرارية.
- وبالمثل إذا تم إضافة السكر إلى البليلة بمعدل ملعقة واحدة عندها يصبح إجمالي السعرات الحرارية لطبق البليلة ٣٤٥سعرة حرارية.
شاهد أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في كوب الماء
عناصر البليلة الغذائية
- تحتوي البليلة كما ذكرنا على عناصر غذائية عدة وسنتناول الآن العناصر الغذائية لكل 100 جرام بليله مطهوة.
- أولاً تحتوي البليلة على كمية كبيرة من الماء والذي يعتبر عنصراً أساسياً في تكوين البليلة.
- حيث تحتوي البليلة على كميات كبيرة من السوائل تساوي 60,٢ مليلتر.
- البروتين ٨,٨٦ملغ.
- الكربوهيدرات٢٧,٤ ملغ.
- الدهون 2.59 ملغ.
- السكريات٤,٨ ملغ.
- الألياف الغذائية٧,٦ ملغ.
- الحديد ٢,٨٩ملغ.
- الكالسيوم 49 ملغ.
- المغنيسيوم 48 ملغ.
- الزنك١,٥٣ ملغ.
- الفسفور 168 ملغ.
- النحاس 0,352 ملغ.
- البوتاسيوم 291 ملغ.
- المنجنيز 1,03 ملغ.
- فيتامين ج 1,3ملغ.
- السيلينيوم 3,7ملغ.
- فيتامين ب 2 0,063ملغ.
- فيتامين ب 1 0,16ملغ.
- فيتامين ب5 ٠,٢٨٦ ملغ.
- فيتامين ب٧ ٠,٥٢٦ ملغ.
- فيتامين ب 6 ٠,١٣٩ ملغ.
- فيتامين ا بما يعادل 27 وحدة دولية.
- الفولات بما يعادل 172 ميكروجرام.
- فيتامين ك 4 ميكروجرام.
- فيتامين ه ٠,٣٥ ملغ.
فوائد البليلة أثناء الرجيم
هناك معتقد خاطئ لدى الكثيرون من أن حبوب البليلة من الأغذية التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي تعمل على زيادة الوزن، ولكن ذلك الأمر ليس صحيحاً البتة بل إن البليلة تعد من الأغذية المفيدة التي يمكن استخدامها أثناء الرجيم بأمان دون الخوف من زيادة الوزن.
بالأخص إذا تم استخدامها دون أي إضافات، حيث تعمل على ارتفاع سعراتها الحرارية، مثل الحليب أو السكر أو العسل وما إلى ذلك، أيضًا من الممكن استبدال العسل أو السكر الأبيض بالسكر البني، أو الحليب كامل الدسم بالحليب خالي الدسم.
وإذا ما تناولنا فوائد البليلة أثناء الرجيم فنجد إنها تحقق ما يلي:
- تحتوي البليلة على نسبة كبيرة من الألياف.
- وبالتالي تبقى في المعدة فترة طويلة مما يساهم في الإحساس بالشبع لفترة أطول.
- كذلك فإن البليلة غنيه بالبروتينات والمعادن التي تعد من العناصر الهامة أثناء فترة الرجيم.
- وتعوض الجسم ما يفقده أثناء فترة الحمية الغذائية، وليس ذلك فحسب بل تعد من الحبوب قليلة السعرات.
- على سبيل المثال نجدها تقل عن سعرات خبز القمح، وبالتالي تعد مناسبة أثناء فترة الرجيم.
- كذلك فهي تحتوي على كمية كبيرة من الطاقة التي تمنح الجسم القدرة والقوة على ممارسة المجهود البدني الشاق.
- وعلى نفس النسق تعد البليلة بالإضافة إلى فوائدها وقاية من كثير من الأمراض.
- حيث إنها تحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يعمل على وقاية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- كذلك تمد البشرة بالكولاجين الذي يساهم في التخلص من علامات التقدم في العمر.
- وكذا تعد البليلة غنية بمضادات الأكسدة وكذلك فيتامين E بالإضافة إلى الزنك.
- وكل تلك العناصر في الحقيقة لها دور كبير في حماية الجلد، والحفاظ على مرونته وظهوره بمظهر أقل من عمره الحقيقي.
- كذلك تعد حلاً مثالياً في التخلص من بكتيريا الجسم إلى جانب أن البليلة لها دور كبير في مكافحة سرطان الجلد.
- وعلى نفس السياق لها دوراً كبيراً في علاج الشعر وخصلاته، وتقوية بصيلاته.
- ومن جهة أخرى تعد غذاءً مثالياً للأمعاء، وبالأخص للأشخاص الذين يعانون من الإمساك كذلك لها دور في الحفاظ على صحة القلب.
- لها دور كبير في الحفاظ على قرنية العين، والحفاظ على أنسجتها من الضمور.
وفي ختام مقالنا الذي تناولنا فيه كم عدد السعرات الحرارية في البليلة، نرجو أن نكون قد قدمنا لكم محتوى مفيد وهادف ونتمنى منكم نشر المقال على وسائل التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في فاكهة الكاكا